Smrznuti rezani luk
Opis
Tehnički parametri
IQF Opskrba lukom za proizvodnju hrane, prehrambene usluge i privatne robne marke
Smrznuti rezani luk s definiranom veličinom reza, ograničenjima grešaka i dokumentacijom o seriji
Isporučujemo IQF smrznuti rezani luk u programima bijelog, žutog i crvenog luka za uvoznike, distributere smrznute-hrane, prerađivače umaka i juha, tvornice-gotovih jela, središnje kuhinje, operatere ugostiteljskih usluga i maloprodajne robne marke smrznutih proizvoda. Naši glavni komercijalni formati uključuju luk narezan na kockice, luk narezan na ploške, trakice i veće komade, pripremljene prema specifikaciji dogovorene veličine, boje, greške i pakiranja.
Upotrebljiv citat zahtijeva više od riječi "smrznuti luk". Potvrđujemo vrstu luka, dimenzije rezanja, toleranciju veličine, sirovu ili blanširanu preradu, topljive čvrste tvari, zahtjeve za oštrinom, slobodno-tekuće stanje, granice nedostataka, mikrobiološke kriterije, unutarnju vrećicu, konfiguraciju kartona, odredišno tržište i potrebna izvješća. Ovi detalji postaju standard za ponavljanje-narudžbe i osnova za inspekciju serije.
Smrznuti bijeli luk narezan na kockice pokazuje pojedinačne komade, prirodnu blijedu boju i porcija-gotov oblik koji se koristi za industrijsko doziranje.
Što potvrđujemo prije ponude
Počnite s konačnim proizvodom i procesom. Kockica 4×4 mm za umak ponaša se drugačije od reza 20×20 mm za gotovo jelo. Tanka kriška koja se koristi u pizzi ili pripremljenim jelima zahtijeva drugačiju provjeru duljine i debljine od kockica 10×10 mm koje se koriste u juhama, nadjevima ili mješavinama povrća.
- Luk:bijeli, žuti ili crveni luk; podrijetlo usjeva i sezona prema programu.
- Rez:kockice, kriške, trake, kolutiće, nasjeckani ili veći komad.
- Proces:sirovi IQF ili blanširani IQF kada to zahtijeva aplikacija.
- kvaliteta:raspodjela veličine, boja, grudice, kora, korijen, jezgra, mrlje i strani materijal.
- Performanse:slobodno-tekuće stanje, aroma, topljive krute tvari, oporost i otpuštanje vode.
- Opskrbiti:format pakiranja, MOQ, naljepnica, izvješća, raspored otpreme i odredišna luka.
Rizici nabave i naše kontrolne točke
Prevodimo uobičajene probleme s nabavom u mjerljive uvjete narudžbe. Dogovorena specifikacija, evidencija inspekcije i serijske datoteke daju vašim timovima za nabavu i osiguranje kvalitete dosljednu referencu za odobrenje i ponavljanje narudžbi.
| Zabrinutost | Rizik narudžbe | Naša kontrola | Komercijalni rezultat |
|---|---|---|---|
| Neravnomjeran rez | Nepravilno doziranje, kuhanje i vizualna distribucija | Imenujemo nazivne mjere, definiciju prevelike veličine, pravilo premale veličine i metodu uzorkovanja. | Prihvaćanje ponovljive veličine-reza. |
| Sklapanje i mraz | Otežano vaganje, stvaranje blokova i otpuštanje viška vode | Provjeravamo drenažu, IQF stanje, grudice, površinski led i temperaturu pakiranja. | Te-proizvod unutar dogovorene tolerancije. |
| Oguliti, korijenje i tamne komade | Vidljivi nedostaci u umacima, nadjevima, obrocima i maloprodajnim vrećicama | Odvajamo koru, materijal korijena/jezgre, mrlje, varijante boja i strane biljne tvari. | Raspored kvarova koji se može prebrojati i zabilježiti. |
| Slab karakter luka | Nedovoljna aroma ili slatkoća u gotovoj formuli | Pregledavamo vrstu luka, usjev, topljive krute tvari i ciljanu pirogrožđanu-kiselinu kada su ti parametri važni. | Primjena-odgovara profilu okusa. |
| Nepotpune QA datoteke | Odgođeno odobrenje dobavljača ili pregled uvoza | Pripremamo specifikaciju proizvoda, COA serije i dogovorena popratna izvješća s dokumentima o pošiljci. | Definirani paket dokumenata vezan uz lot. |
| Nepodudaranje pakiranja ili etikete | Trošak ponovnog pakiranja, kašnjenje umjetničkih djela ili neusklađenost-prodaje | Pregledavamo težinu vreće, film, pečat, barkod, jezik, oznake kartona, paletu i plan utovara prije proizvodnje. | Naručite-određeno pakiranje u rasutom stanju, za hranu ili pakiranje s privatnom{1}}oznakom. |
Vrste luka i formati rezanja
Usklađujemo boju, aromu, ljutinu, veličinu komada i format pakiranja s gotovom aplikacijom. Dostupnost svakog usjeva, otkosa i predtretmana predviđena je dodijeljenim proizvodnim programom.
Luk nasjeckan na kockice
4×4, 6×6, 10×10 i 20×20 mm. Format 10×10 mm glavna je-specifikacija opće namjene za umake, juhe, nadjeve, gotova jela i mješavine povrća.
Narezan luk
Uobičajene debljine rezova su 2–4, 4–6 i 6–8 mm. Luk presjeka, raspodjela duljine i tolerancija-slomljenih komada postavljaju se za odabranu primjenu.
Trake i veći rezovi
Trake širine 5–7 mm- i komadi 20×20 mm dostupni su za vidljivi identitet povrća u posluživanju hrane, paketima obroka, pizzama, gotovim jelima i daljnjoj obradi.
Bijela, žuta i crvena
Bijeli i žuti programi odgovaraju blijedim umacima i širokoj upotrebi slanih. Crveni luk dodaje ljubičasto-crveni vizualni identitet. Držimo vrstu luka na specifikaciji i oznaku kartona.
Bijele trake luka pokazuju zakrivljeni oblik kriške i blijedu boju koja se koristi za vidljive aplikacije luka.
Slika kockice crvenog luka uključuje čeljust za referencu-veličine rezanja; konačno prihvaćanje slijedi pisanu metodu uzorkovanja.
Usklađivanje aplikacija prema kroju i izvedbi
Koristimo završni postupak za odabir rezanja umjesto da svaki format luka smatramo zamjenjivim. Vaše ispitivanje treba koristiti stvarne uvjete miješanja, zagrijavanja, punjenja i držanja koji se koriste u proizvodnji.
Umaci, juhe i začini
Odaberite kockice 4×4 ili 6×6 mm kada je potrebna brza distribucija i manje vidljiv identitet luka. Otpuštanje topljivih krutih tvari, mirisa i vode može se uključiti u protokol ispitivanja.
Gotova jela i nadjevi
Upotrijebite kockice 6×6 ili 10×10 mm za kontroliranu raspodjelu u nadjevima za okruglice, peciva, meso, povrće ili-gotova jela. Ujednačenost veličine i-tekući uvjeti podržavaju doziranje.
Pizza, hrana i vidljivi dodaci
Narezani luk ili trakice od 5-7 mm daju vidljiv oblik. Usklađujemo debljinu kriški, toleranciju-na slomljene komade i veličinu pakiranja s porcioniranjem i propusnošću jelovnika.
Mješavine povrća i setovi obroka
Uskladite dimenzije luka s ostalim komponentama kako bi mješavina ostala vizualno uravnotežena. Pregledavamo dokumente o omjeru formule, kompatibilnosti krojeva, težini pakiranja i mješovitim-proizvodima.
Maloprodajna smrznuta pakiranja
Kockice, kriške ili trake veličine 10×10 mm mogu se pakirati u prozirne ili tiskane vrećice. Pregledavamo ilustracije, deklaraciju o sastojcima, izjavu o skladištenju, neto težinu, crtični kod i oznake vanjske-kartonske kutije.
Daljnja obrada
Industrijski korisnici mogu definirati sirovi ili blanširani IQF materijal, ljutinu, Brix, distribuciju kockica i mikrobiološke kriterije za daljnje kuhanje, miješanje ili formulaciju.
Specifikacija komercijalnog proizvoda
Vrijednosti u nastavku čine detaljnu osnovicu ponude. Potpisana specifikacija i narudžbenica definiraju konačni ugovor. Osjetljive vrijednosti-usjeva kao što su Brix i pirogrožđana kiselina postavljene su kao rasponi narudžbe, dok COA bilježi stvarni rezultat izmjeren za odgovarajuću proizvodnu seriju.
| Polje | Početna kotacija |
|---|---|
| Proizvod | IQF Smrznuti luk narezan / Smrznuti luk narezan na kockice / Smrznuti luk narezan na ploške |
| Botanički naziv | Allium cepa L. |
| Vrsta luka | Bijeli, žuti ili crveni luk; jedna vrsta po definiranoj seriji osim ako nije naručena mješavina. |
| Podrijetlo i usjev | Fujian, Kina program; glavni izvor-stranica sezona veljača–lipanj. Alternativne osnove usjeva navedene su u ponudi kada se koriste. |
| Glavne veličine rezanja | Kockice: 4×4, 6×6, 10×10 ili 20×20 mm. Debljina reza: 2–4, 4–6 ili 6–8 mm. Trake: 5–7 mm širine. Veći rez: 20×20 mm. |
| Obrada | Odabrano, oguljeno, oprano, izrezano, ocijeđeno, IQF zamrznuto, ocjenjeno, pregledano, otkriven metal i pakirano. Sirovi IQF ili blanširani IQF je naveden u narudžbi. |
| Sastojak | 100% luk za običan proizvod. Sva pomoćna sredstva ili aditivi moraju biti navedeni u odobrenoj formuli i naljepnici. |
| Izgled | Karakteristična bijela, blijedožuta ili ljubičasto-crvena boja; praktički slobodno teče; čisti rez; nema abnormalnog mraza, odmrzavanja, fermentacije ili neprijatnog-mirisa. |
| Topljive čvrste tvari | Tipični raspon kotacije 7,0–12,0 stupnjeva Bx. Cilj se odabire prema vrsti luka, usjevu i završenoj primjeni. |
| Pirogrožđana kiselina / ljutina | Tipični projektni raspon 3,0–10,0 µmol/g svježe težine. Metoda, cilj i zahtjevi za izvješćivanje o seriji navedeni su u odobrenoj specifikaciji. |
| Slobodno{0}}tekuće stanje | Dijelovi se lako odvajaju pod normalnim rukovanjem smrznutim; nakupine kontrolirane prema dogovorenom rasporedu kvarova. |
| Skupno pakiranje | 1×10 kg prehrambene-plave PE obloge/kartona; 10×1 kg ili 4×2,5 kg/karton. |
| Maloprodajno pakiranje | 300 g, 500 g, 900 g, 1 kg ili 20×500 g/karton; prozirna, obojena ili tiskana torba s privatnom-naljepnicom. |
| MOQ | 10 metričkih tona za standardni rasuti program. Maloprodajni, posebni i mješoviti-SKU planovi ovise o filmu, umjetničkom djelu i rasporedu proizvodnje. |
| Učitavanje reference | 20RF: približno 10–12 MT. 40RH: približno 22–25 MT. Točna količina ovisi o dimenzijama kartona, upotrebi palete i legalnoj nosivosti. |
| Rok trajanja i skladištenje | 24 mjeseca od proizvodnje ako se neprekidno skladišti i transportira na -18 stupnjeva ili niže. |
| Vrijeme isporuke | Obično 20-30 dana nakon specifikacije, pakiranja, umjetničkog djela i potvrde narudžbe; vrijede raspored usjeva i otpreme. |
| Utovarna luka | Xiamen ili druga imenovana kineska luka prema dodijeljenom planu tvornice i otpreme. |
| Trgovački uvjeti | FOB, CFR/CNF ili CIF; uvjete plaćanja navedene u kupoprodajnom ugovoru. |
| Podrška certifikata | HACCP, ISO, BRCGS, košer, halal ili -organska dokumentacija samo prema odabranom objektu, opsegu proizvoda, odredišnom tržištu i ugovoru o narudžbi. |
10×10 mm Raspored kvarova luka narezanog na kockice
Za detaljnu komercijalnu polaznu točku koristimo definirani uzorak, naziv kvara i jedinicu. Osnovna linija u nastavku odražava specifikaciju luka narezanog-na kockice 10×10 mm. Različiti krojevi zahtijevaju revidiranu definiciju veće veličine i plan uzorkovanja. Odobrena kupovna specifikacija ima prednost.
| kvar | Definicija / metoda | Ograničenje kotacije |
|---|---|---|
| Strana tvar | Materijal koji nije dobiven od luka, uključujući kamen, staklo, metal, plastiku, drvo ili insekte. | Ništa u 1000 g |
| Strane biljne tvari | Biljni materijal koji nije dobiven iz biljke luka. | Ništa u 1000 g |
| Strane biljne tvari luka | Smeđe lišće ili drugi biljni-materijal luka izvan lukovice. | Manje od ili jednako 4 komada/1000 g |
| Grudice | Kockice zavarene zajedno i ne mogu se lako odvojiti bez oštećenja dijelova. | Manje od ili jednako 100 g/1000 g |
| Velike mrlje | Crno ili smeđe područje jednako krugu Veće ili jednako 6 mm na jednoj kockici. | Manje od ili jednako 10 komada/250 g |
| Potpune mrlje | Velike plus manje mrlje; minor je crno/smeđe područje od 2 mm do<6 mm. | Manje od ili jednako 30 komada/250 g |
| Varijante boja | Upadljivo sivi, tamno žuti, tamno zeleni ili ljubičasti komadići izvan navedene vrste luka. | Manje od ili jednako 12,5 g/250 g |
| Vlaknasto korijenje ili žilave stabljike | Komadići s pričvršćenom čvrstom stabljikom ili vlaknastim korijenskim materijalom. | Manje od ili jednako 10 komada/250 g |
| Prevelik | Za nominalne kocke 10×10 mm, komadi izmjereni iznad 15 mm. | Manje od ili jednako 12,5 g/250 g |
USDA terminologija razreda također odvaja boju, mrlje, koru, materijal jezgre, karakter i strani biljni materijal. Možemo uskladiti konačni plan inspekcije s USDA terminologijom razreda A ili imenovanim standardom korisnika kada se to zatraži.
Kako pripremamo IQF smrznuti narezani luk
- Izbor sirovina:Primamo zdrave, zrele lukovice i uklanjamo trulež, plijesan, teške modrice, klice i abnormalni materijal.
- Guljenje i podrezivanje:Odstranjujemo suhu kožu, vrat, korijensku ploču i vidljivo defektno tkivo prema dogovorenom standardu.
- Pranje:Očišćeni luk operemo i očistimo prije rezanja.
- Rezanje i klasiranje:Postavljamo opremu za rezanje za navedene dimenzije kockica, kriški ili traka i provjeravamo raspodjelu veličine.
- Predobrada:Sirovi IQF je zadani samo kada je imenovan; blanširanje se primjenjuje kada to zahtijeva odobrena specifikacija proizvoda.
- Drenaža i IQF zamrzavanje:Kontroliramo površinsku vodu i zamrzavamo komade pojedinačno kako bismo održali-stanje slobodnog protoka.
- Konačno sortiranje:Pregledavamo boju, ljusku, materijal korijena/jezgre, mrlje, prevelike komade, nakupine i strani materijal.
- Detekcija metala, pakiranje i skladištenje:Mi detektiramo metal, provjeravamo težinu i pečatiramo, identificiramo lot i prenosimo kutije u zamrzivač na -18 stupnjeva ili niže.
Linija pranja prikazuje oguljeni bijeli luk kako prolazi kroz čišćenje vodom prije rezanja; to je izravni dokaz-obrade luka.
Ručno sortiranje i rezanje crvenog luka pomaže u uklanjanju kožice, korijenja i vidljivih nedostataka prije rezanja i zamrzavanja.
Kontrola boje, teksture i okusa
Urod luka, sorta, zrelost i povijest skladištenja mijenjaju gotov sastojak. Stoga odvajamo vizualne nedostatke od-parametara koji se odnose na okus. Kontrola boja pokriva blijede, sive, tamno-zelene, oksidirane ili abnormalne dijelove. Provjera karaktera obuhvaća čvrst, vlaknast, mekan ili spužvast materijal.
Topljive krute tvari izražene u stupnjevima Brixa pružaju praktičan pokazatelj usjeva i slatkoće. Pirogrožđana kiselina, iskazana u µmol/g svježe težine u skladu s navedenom metodom, daje referencu oporosti. Ovo nisu fiksne univerzalne ocjene kvalitete: odgovarajući raspon ovisi o tome je li luk namijenjen za blagi umak, vidljiv slani preljev, kuhani nadjev ili jaki temeljac od luka.
Za projekte u kojima ispuštanje vode utječe na nadjev, viskoznost umaka ili smrznuto jelo, možemo dodati definirani test odmrzavanja ili kuhanja. Metoda ispitivanja mora navesti težinu uzorka, vrijeme, temperaturu i izračun rezultata tako da se ponovljene serije uspoređuju na istoj osnovi.
Mikrobiološki i kontaminacijski kriteriji
Smrznuti narezani luk obično se isporučuje kao sastojak spreman-za-kuhanje, a ne predstavljen kao spreman za jelo. Osnovna vrijednost u nastavku je namjerno jasna tako da ponuda, testiranje i pregled COA koriste iste jedinice. Odredišni-tržišni zakon i stroži potpisani korisnički standard nadjačavaju ovu osnovnu vrijednost.
| Parametar | Ograničenje narudžbe | COA izvješćivanje |
|---|---|---|
| Broj tanjira za aerobik | Manje od ili jednako 100 000 CFU/g | Stvarni rezultat za seriju |
| Enterobacteriaceae | Manje od ili jednako 1000 CFU/g | Stvarni rezultat za seriju |
| E. coli | <10 CFU/g | Stvarni rezultat ili ispod granice izvješćivanja |
| Kvasci i plijesni | Manje od ili jednako 1000 CFU/g | Stvarni rezultat za seriju |
| Salmonela | Nema u 25 g | Otkriveno / nije otkriveno |
| Listeria monocytogenes | Nema ga u 25 g za ovu referentnu vrijednost | Otkriveno / nije otkriveno |
| Olovo (Pb), EU referenca | Manje od ili jednako 0,10 mg/kg mokre težine za lukovičasto povrće | Stvarni rezultat kada je uključen u test serije |
| Kadmij (Cd), EU referenca | Manje od ili jednako 0,030 mg/kg mokre težine za lukovičasto povrće osim češnjaka | Stvarni rezultat kada je uključen u test serije |
| Ostaci pesticida | Unutar odredišne{0}}MRL-ove za navedeni luk i tržište | Stvarni rezultat-za-analitom u dogovorenom izvješću |
Struktura COA: ograničenje specifikacije i stvarni rezultat serije
COA ne ispunjavamo unaprijed ciljanim vrijednostima. Stupac specifikacija navodi dogovorenu granicu prihvaćanja; stupac stvarnih-rezultata bilježi izmjerenu vrijednost za odgovarajuću proizvodnu seriju. Dokument također identificira proizvod, komad, seriju, datum proizvodnje, najbolje-do datuma i metodu ispitivanja ili laboratorijsku referencu.
| Stavka COA | Specifikacija | Stvarni rezultat |
|---|---|---|
| Izrezana veličina | 10×10 mm; oversize >15 mm Manje ili jednako 12,5 g/250 g | Izmjerena težina i sukladnost za seriju |
| Brix | Primjer raspona narudžbe 7,0–12,0 stupnjeva Bx | Rezultat šaržnog refraktometra |
| Pirogrožđana kiselina | Primjer projektnog raspona 3,0–10,0 µmol/g FW | Skupni rezultat pod imenovanom metodom |
| Nedostaci | Grudice, mrlje, varijante boja, kora/korijen i EVM ograničenja | Broj ili težina pronađena u navedenom uzorku |
| Mikrobiologija | Dogovoreni CFU/g i odsustvo-u granicama od 25 g | Odgovarajući laboratorijski rezultati serije |
| Zagađivači | Imenovani tržišni limit i popis analita | Stvarni rezultati Pb, Cd i/ili pesticida kada se naruči |
Certifikati, dokumenti i sljedivost
Pregledavamo opseg certifikata u odnosu na odabrani proizvodni pogon i naručeni proizvod. Opći popis certifikata ne smatra se dokazom da se svaki certifikat odnosi na svaku partiju luka. Za certificirane organske, košer, halal ili-određene programe, relevantni certifikat, dostupnost usjeva i tvrdnja na oznaci moraju biti uključeni u pregled narudžbe.
Standardne komercijalne datoteke:specifikacija proizvoda, komercijalna faktura, popis pakiranja, podaci o --tovarnici i COA serije.
QA podrška po dogovoru:mikrobiološko izvješće, izvješće o-ostatcima pesticida, izvješće o teškim-metalima, izjave o alergenima/GMO-u, kopije potvrda i zapisi-o pregledu prije otpreme.
Veza za sljedivost:primitak sirov{0}}materijala, datum proizvodnje, linija ili smjena, serija pakiranja, kretanje hladnjače-i evidencija otpreme povezani su s šifrom serije koja se koristi na vrećama i kartonima.
Ovo je opći prikaz potvrde objekta. Podržava samo pregled dokumenata i ne predstavlja se kao serija-certifikat za smrznuti luk.
Rasuto, prehrambeno i-pakiranje privatnih etiketa
Isti rez luka može zahtijevati različite planove zaštite, označavanja i utovara po kanalu. Zajedno definiramo unutarnje pakiranje, vanjsku kutiju i konfiguraciju pošiljke kako bi paket funkcionirao kroz zamrznuto skladištenje, rukovanje i distribuciju odredišta.
Industrijski rasuti teret
1×10 kg plavog prehrambenog-uloška u kutiji za izvoz. Potvrdite debljinu obloge, brtvljenje ili vezivanje, neto težinu, čvrstoću kartona i zahtjeve za paletu.
Usluga prehrane
10×1 kg ili 4×2,5 kg vrećica po kartonu za kontrolu porcija. Potvrdite zatvaranje vrećice, dimenzije kartona, format datuma i oznake za rukovanje.
Maloprodaja i OEM
Vreće od 300 g, 500 g, 900 g ili 1 kg. Pregledavamo ilustracije, crtični kod, red sastojaka, izvor ploče s nutritivnom vrijednošću, podrijetlo, izjavu o skladištenju, tekst o kuhanju/rukovanju i jezik etikete.
Mješoviti spremnik
Smrznuti luk može se planirati s kompatibilnim smrznutim proizvodima kada su SKU MOQ, dimenzije kartona, raspored proizvodnje, dokumentacija i redoslijed utovara funkcionalni.
Općenito hladno skladištenje zamrznute{0}}hrane podržava zahtjeve za skladištenje na -18 stupnjeva -ili-niže; nije opisano kao hladna soba-samo za luk.
Opći dokazi o utovaru pokazuju rukovanje kartonom, provjeru temperature i pripremu za hlađenje za izvoz smrznute-hrane.
Hladni lanac i planiranje otpreme
Gotove kartone držimo u zamrznutom skladištu na -18 stupnjeva ili niže i planiramo utovar hladnjače oko potvrđene konfiguracije pakiranja i paleta. Prije otpreme, tim pregledava stanje kartona, oznake lota, količinu, stanje zamrznutog proizvoda, status spremnika i temperaturne zahtjeve navedene u uputama za otpremu.
Količina utovara je referenca za planiranje, a ne zajamčena nosivost. Pod-nakrcani kartonski plan od 10 kg može koristiti prostor spremnika drugačije od maloprodajnih pakiranja ili paletiziranog tereta. Konačni broj kartona izračunavamo nakon što su poznati veličina vrećice, dimenzije kartona, potreba za paletom, vrsta kontejnera i lokalna ograničenja nosivosti.
Ponavljano odmrzavanje i ponovno smrzavanje može povećati grudanje, stvaranje leda i gubitak teksture. Stoga usklađujemo puštanje u proizvodnju, prijenos-hladnjače, rezervaciju kontejnera i prozor za utovar kako bismo održali kontinuirani lanac smrznutih proizvoda.
Često postavljana pitanja o smrznutom luku
1. Što je smrznuti rezani luk?
Oni su oguljeni luk narezan na određene kockice, kriške, trake ili druge oblike i smrznuti za komercijalnu opskrbu. Koristimo IQF obradu za-tekući proizvod koji se može vagati, miješati i dijeliti na porcije dok je zamrznut.
2. Koje boje luka možete isporučiti?
Pregledavamo programe s bijelim, žutim i crvenim lukom. Odabrana vrsta, podrijetlo, prozor usjeva, rez, obrada i standard boje navedeni su u ponudi i specifikaciji proizvoda.
3. Koje su veličine smrznutog luka narezanog na kockice dostupne?
Komercijalne opcije uključuju 4×4, 6×6, 10×10 i 20×20 mm. Kockice 10×10 mm glavna su osnova u ovoj ponudi; druge dimenzije zahtijevaju vlastitu toleranciju veličine i plan grešaka.
4. Možete li nabaviti smrznuti narezani luk i trakice luka?
Da. Uobičajene debljine kriški su 2–4, 4–6 i 6–8 mm, dok se trake mogu pripremiti širine 5–7 mm. Uz upit pošaljite ciljnu aplikaciju i prihvatljivu razinu-komada.
5. Je li luk prije zamrzavanja sirov ili blanširan?
Postoje oba koncepta proizvoda, ali nisu međusobno zamjenjivi. Navodimo sirovi IQF ili blanširani IQF u odobrenoj specifikaciji i usklađujemo ga s gotovim procesom, mikrobiološkim planom i ciljnom teksturom.
6. Kako se provjerava dosljednost-veličine?
Definiramo nominalni rez, težinu uzorkovanja, prag prekomjernosti i prihvatljivu distribuciju. Za osnovnu liniju 10 × 10 mm, komadi iznad 15 mm tretiraju se kao preveliki i važu se u uzorku od 250 g.
7. Koji fizički nedostaci se pregledavaju?
Detaljan raspored odvaja strane tvari, strane biljne tvari, EVM luka, nakupine, velike i potpune mrlje, varijante boja, vlaknasto korijenje, žilave stabljike i prevelike komade. Svaka stavka ima ograničenje broja ili težine.
8. Može li se specificirati Brix i ljutina luka?
Da. Tipičan raspon izvora je 7,0–12,0 stupnjeva Bx, dok se pirogrožđana kiselina može postaviti unutar projektnog raspona kao što je 3,0–10,0 µmol/g svježe težine. Navodimo metodu i izvješćujemo o stvarnom rezultatu serije kada su ti parametri naručeni.
9. Koje se mikrobiološke granice koriste?
Naša detaljna baza ponude navodi APC, Enterobacteriaceae, E. coli, kvasce i plijesni, Salmonella i Listeria monocytogenes s jedinicama. Revidiramo plan kada odredišna pravila ili potpisani standard korisnika zahtijevaju drugačije kriterije.
10. Koje je pakiranje u rasutom stanju i za hranu dostupno?
Uobičajeni formati su 1×10 kg, 10×1 kg i 4×2,5 kg po kartonu. Potvrđujemo materijal obloge ili vreće, neto težinu, pečat, dimenzije kartona, oznake, plan palete i količinu utovara.
11. Možete li pripremiti vrećice s-smrznutog luka privatne marke?
Pregledavamo maloprodajne vrećice od 300 g, 500 g, 900 g i 1 kg, ovisno o MOQ-u za film i tisak. Pregled umjetničkih djela obuhvaća naziv proizvoda, sastojak, podrijetlo, skladištenje, neto težinu, crtični kod, kodiranje datuma, jezik etikete i oznake na kutiji.
12. Što je MOQ i normalno vrijeme isporuke?
Standardni MOQ za rasuti teret je 10 metričkih tona. Uobičajeno vrijeme isporuke je 20-30 dana nakon specifikacije, pakiranja, umjetničkog djela i potvrde narudžbe, ovisno o usjevu, proizvodnji i rasporedu plovila.
13. Koji dokumenti mogu pratiti pošiljku?
Nudimo dogovorenu specifikaciju proizvoda, COA serije, fakturu i popis pakiranja. Datoteke o mikrobiološkim-ostatcima pesticida, teškim-metalima, certifikatima, sljedivosti i pret-otpremi pripremaju se prema odredišnom tržištu i ugovoru o narudžbi.
14. Može li se smrznuti narezani luk slati u miješanom spremniku?
Mješoviti zamrznuti spremnik može se planirati kada svaki SKU zadovolji svoj MOQ i kada su proizvodnja, karton, dokument i uvjeti utovara kompatibilni. Pošaljite puni SKU popis, pakiranje, količinu i odredišnu luku za izračun.
Pošaljite potpuni Zahtjev za ponudu za smrznuti luk
Za ponudu koja se može izravno prebaciti u pregled uzoraka i specifikacija, pošaljite sljedeće podatke:
- bijeli, žuti ili crveni luk
- kockice, kriške, trake ili drugi rezovi i dimenzije
- sirovi IQF ili blanširani IQF
- Brix, pirogrožđana kiselina, defekt ili mikrobiološka meta
- rasuto, prehrambeno ili maloprodajno pakiranje
- količina narudžbe i mješoviti-SKU plan
- zahtjev za primjenu i probu
- odredišna zemlja i luka
- umjetnička djela privatne{0}}trgovačke marke i potreba za paletama
- potrebni certifikati, izvješća i ciljna isporuka
Popularni tagovi: smrznuti rezani luk, Kina smrznuti rezani luk proizvođači, dobavljači, tvornica, smrznuti luk u rasutom stanju, smrznuti luk, smrznuti luk nasjeckan na kockice, rinfuza mljevenog luka
Sljedeći
Smrznuti cijeli luk
