IQF korijen lotosa
Opis
Tehnički parametri
IQF smrznute kriške korijena lotosa za opskrbu hranom, vruće lonce i rasuto smrznuto povrće
GreenLand{0}}dobavlja IQF smrznute kriške i komade korijena lotosa za globalne uvoznike, distributere, lance opskrbe hot pot, azijske kupce hrane, tvornice gotovih jela, robne marke smrznutog povrća i kupce privatnih robnih marki. Odabrani korijen lotosa pripremamo guljenjem, pranjem, rezanjem ili rezanjem, blanširanjem po potrebi, hlađenjem, pregledom, IQF zamrzavanjem i zamrzavanjem.
Pripremamo smrznute kriške korijena lotosa, polu{0}}mjesec, četvrtine, nepravilne rezove, kockice, štapiće i prilagođene formate prema zahtjevu kupca. Za ponudu, pomažemo vašem timu za nabavu potvrditi vrstu reza, promjer kriške, debljinu, zahtjev za boju, toleranciju slomljenih kriški, pakiranje, MOQ, dokumente i plan miješanog spremnika.
IQF korijen lotosa izbliza-pomaže kupcima provjeriti prirodni uzorak rupa, izgled kriške, boju i smrznuto stanje prije potvrde uzorka.
Rizici kupca i GreenLand-kontrola hrane
Korijen lotosa raste u blatu i ima prirodne rupe, tako da kupci često brinu o ostacima blata, tamnim mrljama, oksidaciji, slomljenim kriškama, neravnomjernoj debljini i stranom materijalu. Svaki rizik povezujemo s praktičnom kontrolnom točkom prije potvrde standarda narudžbe.
| Zabrinutost kupaca | Rizik proizvoda/narudžbe | GreenLand-kontrola hrane | Rezultat kupca |
|---|---|---|---|
| Ostaci blata ili pijeska | Prljave rupe, loš izgled ili pritužbe na strani materijal | Vršimo kontrolu pranja, obrezivanje, vizualni pregled i završno sortiranje prije pakiranja. | Čišći izgled kriški i jasniji-standard inspekcije prije otpreme. |
| Oksidacija i tamna boja | Smeđi, sivi ili pocrnjeli komadi utječu na maloprodaju i prezentaciju u vrućoj posudi | Pregledavamo svježinu sirovina, postupak ljuštenja, rezanja, blanširanja i skladištenja u zamrzivaču. | Stabilnija boja bjelokosti-bijele do svijetlokrem prema dogovorenoj specifikaciji. |
| Nejednak promjer ili debljina | Različito vrijeme kuhanja, loša kontrola porcije ili nedosljedan prikaz maloprodajnog pakiranja | Potvrđujemo stupanj promjera S/M/L, raspon debljine i toleranciju rezanja prije ponude. | Aplikacija-usklađuje kriške, kockice ili rezove za kanal kupca. |
| Lomljene kriške i nepravilni komadi | Zbog prirodnih rupica kriške lotosovog korijena lako pucaju tijekom rezanja i zamrzavanja | Pregledavamo slomljenu stopu, napuknute komade i male fragmente prema standardu narudžbe. | Bolji upotrebljivi prinos i jasnija osnova za zahtjeve za skupne narudžbe. |
| Fluktuacija-hladnog lanca | Sklapanje, nakupljanje{0}}inje, gubitak teksture ili oštećenje kartona tijekom transporta | Držimo zamrznuto skladište na -18 stupnjeva ili niže i pregledavamo temperaturu utovara i plan spremnika. | Stabilnije smrznuto stanje za uvoz, distribuciju i upotrebu u hrani. |
Odabir pravog oblika IQF Lotus korijena
Isporučujemo IQF smrznuti korijen lotosa za B2B nabavu smrznutog povrća. Nudimo oblike korijena lotosa prema sezoni sirovina, promjeru korijena lotosa, standardu rezanja i zahtjevima narudžbe.
Smrznuti komadi korijena lotosa
Isporučujemo kriške za hot pot, hranu, maloprodajna pakiranja, gotova jela i aplikacije u azijskoj kuhinji gdje su vidljivi uzorak rupa i ravnomjerna debljina važni.
Polu-mjeseci smrznutog korijena lotosa
Pripremamo polu{0}}mjesec za posluživanje hrane, gotova jela, juhe, variva i pripremljene programe s povrćem koje je potrebno lakše porcionirati.
Kockice/kockice smrznutog korijena lotosa
Pregledavamo kockice i kocke za proizvodnju hrane, miješano povrće, gotova jela, setove smrznutih obroka i gotovu hranu.
Nasumični rezovi i prilagođeni rezovi
Možemo pregledati nasumične rezove, rezove traka, promjer, debljinu, oblik i pakiranje prema specifikaciji kupca i konačnoj primjeni.
Isjecite fotografiju za provjeru debljine, boje i vidljivog uzorka rupa od korijena lotosa.
Slika stupnja promjera pomaže potvrditi S/M/L ili prilagođenu veličinu kriške.
Polu{0}}mjesec i rez-dokaz za usluživanje hrane, gotovih jela i planiranje miješanog povrća.
Mogućnosti veličine i debljine
Za smrznute kriške korijena lotosa kupci obično potvrđuju promjer, debljinu, boju, pakiranje i konačnu primjenu prije narudžbe. GreenLand-food može pregledati veličinu narezaka, vrstu rezanja i rješenje pakiranja prema zahtjevima kupca.
Uobičajeni promjer kriške
- S: 40-50 mm
- M: 50-60 mm
- L: 60-70 mm
- Prilagođeni promjer prema zahtjevu kupca
Uobičajena debljina kriške
- 5-7 mm
- 8-10 mm
- Prilagođena debljina prema zahtjevu kupca
Kocke / kocke
- 10x10 mm
- 15x15 mm
- 20x20 mm
- Prilagođena veličina
Nasumični isječci / polu{0}}mjeseci
- Nasumični rezovi: 7-9 g/kom, ili prema specifikaciji kupca
- Promjer i debljina polu{0}}mjeseca mogu se potvrditi prema specifikaciji kupca.
Ključne značajke proizvoda
Tijek obrade
Pripremamo IQF smrznuti korijen lotosa kroz tvorničku obradu i izvozno pakiranje. Proces kontrolira promjer kriške, debljinu, boju, ostatke blata i pijeska, slomljene dijelove, tamne nedostatke, strani materijal i slobodno{1}}tekuće smrznuto stanje.
Blanširanje prilagođavamo prema specifikaciji kupca i primjeni. Kupci mogu definirati završne upute za kuhanje ili zagrijavanje u skladu sa svojom primjenom i zahtjevima na etiketi.
Specifikacija proizvoda
| Naziv proizvoda | IQF smrznuti korijen lotosa / kriške smrznutog korijena lotosa |
| Sastojak | 100% korijen lotosa |
| Metoda obrade | Odabrano, oguljeno, oprano, narezano ili izrezano, po potrebi blanširano, ohlađeno, ocijeđeno, IQF zamrznuto, pregledano i pakirano |
| Stil | Smrznuto / IQF |
| Dostupni obrasci | Kriške, polu{0}}mjeseci, kockice, kocke, nasumični rezovi, prilagođeni rezovi |
| Promjer kriške | S: 40-50 mm M: 50-60 mm L: 60-70 mm Prilagođeni promjer prema zahtjevu kupca |
| Debljina kriške | 5-7 mm, 8-10 mm ili prema specifikaciji kupca |
| Kocke / kocke | 10x10mm, 15x15mm, 20x20mm ili prilagođeno |
| Nasumični rezovi | 7-9g/kom, ili prema specifikaciji kupca |
| Boja | Prirodna boja slonovače bijela do svijetlo kremasto bijela |
| Izgled | Čisti rezovi ili rezovi s vidljivim uzorkom rupa od lotosovog korijena, bez ozbiljne oksidacije ili potamnjenja |
| Tekstura | Tipična tekstura korijena lotosa nakon pravilnog kuhanja ili zagrijavanja |
| Razred | Ocjena |
| Tolerancija nedostataka | Kontrolirana oksidacija, posmeđivanje, crne mrlje, crni prstenovi, ostaci blata, ostaci pijeska, slomljene kriške, nepravilni rezovi, površinski defekti, strani materijal, prekomjerna količina leda i ozbiljno nakupljanje |
| Sastojak/aditivi | 100% korijen lotosa, bez dodataka osim ako nije drugačije propisano specifikacijom kupca |
| Pakiranje | 20x500g/karton, 10x1kg/karton, 6x2.5lbs/karton, 1x10kg/karton, 20lb karton, maloprodajno pakiranje od 8oz, maloprodajno pakiranje od 16oz, maloprodajno pakiranje od 1lb, pakiranja za hranu ili prilagođena |
| najmanja količina narudžbe | 1x20'FCL, ili oko 10-12 MT ovisno o pakiranju i planu miješanog kontejnera |
| Kapacitet utovara | Oko 10-12 MT po 20'FCL, ili oko 22-24 MT po 40'RH ovisno o formatu pakiranja i zahtjevu palete |
| Rok trajanja | 24 mjeseca |
| Temperatura skladištenja | -18 stupnjeva ili niže |
| Podrijetlo | Kina |
| Sezona usjeva | rujan-listopad ili ovisno o površini sadnje, sezoni sirovina i planu proizvodnje |
| Razdoblje isporuke | Dostupno-cijelu godinu na temelju smrznutih zaliha i planiranja proizvodnje |
| Certifikati | Dokumenti koji se odnose na BRC, HACCP, ISO, HALAL, KOSHER, -FDA ako je primjenjivo, Organsko samo ako je dostupna certificirana serija |
| Uvjeti plaćanja | T/T, L/C ili prema ugovoru o narudžbi |
| Trgovinski uvjeti | FOB, CNF, CIF |
| Utovarna luka | Xiamen / Qingdao / Dalian / druga kineska luka prema planu otpreme |
| Vrijeme isporuke | Otprilike 15-21 dan nakon potvrde narudžbe ili primitka pologa |
| Primjena | Usluge prehrane, topli lonci, juhe, gotova jela, kompleti smrznutih obroka, azijska pakiranja povrća, maloprodajna pakiranja smrznutih proizvoda i industrijska obrada hrane |
| OEM / Privatna marka | Dostupno prema zahtjevima kupca za pakiranje i umjetničko djelo |
| Izvozna tržišta | Europa, Sjeverna Amerika, Bliski istok, jugoistočna Azija, Japan, Južna Koreja i druga tržišta smrznute hrane |
Točke kontrole kvalitete
Za IQF narudžbe smrznutog korijena lotosa usredotočeni smo na stabilnost specifikacije, kontrolu boje, kontrolu ostataka blata i pijeska, sprječavanje stranih materijala, rukovanje hladnim-lancem i sljedivost serije. Ove kontrole pomažu smanjiti rizike kupca kao što su tamnjenje, slomljene kriške, prljave rupe, nakupljanje i neujednačena veličina.
Mogućnosti masovnog pakiranja i privatnih robnih marki
Pripremamo rasuto pakiranje za prehrambene i industrijske kupce, kao i maloprodajno pakiranje privatnih robnih marki za distributere, supermarkete i robne marke smrznute hrane. Prije proizvodnje ili otpreme potvrđujemo snagu kartona, unutarnju vrećicu, neto težinu, bruto težinu, broj serije, datum proizvodnje, rok trajanja, uvjete skladištenja i podatke na etiketi.
1x10kg/karton, karton od 20lb, prilagođeni rasuti kartoni
10x1kg/karton, 6x2,5lbs/karton i pakiranja za hranu
20x500g/karton, maloprodajno pakiranje od 8oz, maloprodajno pakiranje od 16oz, maloprodajno pakiranje od 1lb, maloprodajno pakiranje od 500g, maloprodajno pakiranje od 1kg
Maloprodajna vrećica u boji, kupčev pregled ilustracija, crtični kod, jezik naljepnice, oznake na kartonu i pošiljka na paletama
Veleprodaja kartona i maloprodaja-gotovih smrznutih kriški korijena lotosa
Pregledavamo punjenje s drugim smrznutim povrćem, voćem ili gljivama u skladu s kompatibilnošću proizvoda i planom pakiranja.
Primjena IQF smrznutog korijena lotosa
GreenLand-food postavlja smrznuti korijen lotosa kao B2B sastojak smrznutog povrća za prehrambene usluge, maloprodaju i kanale prerade. Usklađujemo vrstu reza, promjer, debljinu, pakiranje i podršku za dokumente zahtjevu kupca.
Hot Pot i nabavka azijskih restorana
Usklađujemo kriške korijena lotosa i komade polu{0}}mjeseca za hot pot restorane, mala tang lance, azijske restorane, ponudu bifea, trgovine s ramenom i kanale kineske kuhinje.
Proizvodnja gotovih obroka i kompleta obroka
Pregledavamo oblik rezanja, debljinu, učinkovitost kuhanja i pakiranje za gotova jela, setove smrznutih obroka, pakete za juhe, bento obroke i programe s pripremljenim povrćem.
Maloprodaja i distribucija azijske hrane
Potvrđujemo veličinu vrećice u maloprodaji, oznake na kartonu, podatke na etiketi i vizualnu ocjenu narezaka za azijske supermarkete, kanale etničke hrane i robne marke smrznutog povrća privatnih robnih marki.
Industrijska obrada
Pregledavamo kockice, štapiće, nepravilne rezove i prilagođene rezove za prepakiranje, miješanje formula, miješano povrće, nadjeve za knedle, pripremljenu hranu i začinjene proizvode od povrća.
Proizvodi za juhu i temeljac
Pripremamo kriške ili komade za juhe, gulaše, jušne temeljce i tradicionalna rješenja za{0}}objede u azijskom stilu gdje su oblik, boja i tekstura važni nakon zagrijavanja.
Smrznute mješavine povrća
Pregledavamo kriške, kockice ili komade korijena lotosa za azijske mješavine povrća, prilagođene mješavine za posluživanje hrane i miješane{0}}programe smrznutog povrća u spremnicima.
Prerada grickalica i{0}}dodane vrijednosti
Potvrđujemo debljinu kriški, toleranciju grešaka i pakiranje za kupce koji dalje prerađuju korijen lotosa u čips, pržene grickalice ili začinjene proizvode od povrća.
Certifikati i izvozni dokumenti
Za masovne narudžbe IQF smrznutog korijena lotosa, GreenLand-food osigurava specifikaciju proizvoda, COA, popis pakiranja, komercijalnu fakturu, dokumente certifikata i zapise o kvaliteti -povezane sa serijom prema zahtjevima odredišnog tržišta.
- Specifikacija proizvoda
- COA
- Popis pakiranja
- Komercijalna faktura
- BRC / HACCP / ISO certifikati
- HALAL / KOSHER certifikati ako su potrebni
- FDA-povezana registracija ili podrška za dokumente ako je primjenjivo
- Organski certifikat ako je certificirana serija dostupna
- Zapisi o sljedivosti serija
- Podr-inspekcija prije otpreme
Slika certifikata i QA-datoteke za potvrdu podrške dokumentu prije narudžbi za uvoz.
Logistika i rashladni lanac
Skladištimo i transportiramo IQF smrznuti korijen lotosa na -18 stupnjeva ili niže. Organiziramo otpremu smrznutih kontejnera i pregledavamo rješenja za mješovite kontejnere za narudžbe koje kombiniraju korijen lotosa s drugim smrznutim povrćem, voćem ili gljivama. Količina utovara ovisi o formatu pakiranja, vrsti rezanja, debljini kriški, zahtjevu palete i odredišnoj luci.
Zašto odabrati GreenLand-hranu za IQF smrznuti korijen lotosa
Kao dobavljač smrznute hrane iz Kine, GreenLand{0}}food fokusiran je na stabilnu kvalitetu proizvoda, izvoznu dokumentaciju, sljedivost serija i praktična rješenja za pakiranje za globalne B2B kupce. Pripremamo IQF smrznute kriške korijena lotosa, rezove, kockice i druge smrznute proizvode od povrća, voća i gljiva za uvoznike, distributere, prehrambene tvrtke i proizvođače hrane.
Slika tvornice i asortimana-proizvoda za OEM komunikaciju, planiranje mješovitih kontejnera i procjenu dobavljača.
Obrada slike pomaže kupcima da razumiju mogućnosti pranja, rezanja, zamrzavanja i pakiranja.
Slika mogućnosti dobavljača za širu nabavu smrznutog povrća, voća i gljiva.
Često postavljana pitanja
Što je IQF smrznuti korijen lotosa?IQF smrznuti korijen lotosa je korijen lotosa koji je odabran, oguljen, opran, narezan ili izrezan, po potrebi blanširan, pojedinačno brzo zamrznut, pregledan i pakiran. Možemo isporučiti kriške, polu-mjesece, kockice, nasumične rezove ili prilagođene rezove prema zahtjevima kupca.
Koje smrznute oblike korijena lotosa možete nabaviti?Pregledavamo smrznute kriške korijena lotosa, polu-mjeseca, četvrtine, nepravilne rezove, kockice, štapiće i prilagođene rezove prema specifikacijama kupca, primjeni i zahtjevima narudžbe.
Koje veličine kriški korijena lotosa možete nabaviti?Uobičajene opcije promjera kriške uključuju S 40-50 mm, M 50-60 mm i L 60-70 mm. Uobičajene opcije debljine uključuju 5-7 mm i 8-10 mm. Potvrđujemo konačnu veličinu prema specifikaciji kupca i stanju sirovina.
Možete li nabaviti smrznute kockice ili kockice korijena lotosa?Da. Osim kriški, pregledavamo kockice ili kockice korijena lotosa kao što su 10x10 mm, 15x15 mm, 20x20 mm ili prilagođene veličine prema zahtjevu kupca.
Da li se smrznuti korijen lotosa blanšira prije zamrzavanja?Blanširanje se može prilagoditi prema specifikaciji kupca i primjeni proizvoda. Neki proizvodi od korijena lotosa mogu se blanširati prije IQF zamrzavanja kako bi se podržala boja, tekstura i stabilnost proizvoda.
Kako kontrolirate boju korijena lotosa?Pregledavamo stanje sirovina, guljenje, pranje, rezanje, blanširanje ako je potrebno, ocjeđivanje i skladištenje u zamrzivaču kako bismo pomogli u kontroli oksidacije, tamnjenja, crnih mrlja i ozbiljnog tamnjenja.
Koje su glavne primjene smrznutog korijena lotosa?Pripremamo smrznuti korijen lotosa za hot pot, azijsku hranu, juhe, gulaše, gotova jela, komplete smrznutih obroka, maloprodajna pakiranja zamrznutih proizvoda i industrijsku preradu hrane.
Možete li isporučiti masovno pakiranje?Da. Možemo isporučiti masovno pakiranje kao što je 1x10 kg/karton, karton od 20 lb ili prilagođeno pakiranje za hranu.
Možete li podržati maloprodajno pakiranje privatne robne marke?Da. Možemo podržati maloprodajna pakiranja kao što su 500 g, 1 kg, 8 oz, 16 oz, 1 lb ili prilagođena pakiranja privatnih etiketa prema umjetničkim djelima kupca i zahtjevima odredišnog tržišta.
Kako treba čuvati IQF smrznuti korijen lotosa?Držite proizvod zamrznut na -18 stupnjeva ili niže tijekom skladištenja i transporta. Stabilno rukovanje smrzavanjem pomaže u smanjenju grudanja, nakupljanja inja i oštećenja teksture.
Mogu li miješati smrznuti korijen lotosa s drugim smrznutim proizvodima u jednoj posudi?Da. Pregledavamo rješenja miješanih-spremnika s drugim smrznutim povrćem, voćem ili gljivama prema količini narudžbe, veličini pakiranja i planu otpreme.
Koje dokumente možete dostaviti za narudžbe smrznutog korijena lotosa?Pružamo specifikaciju proizvoda, COA, popis pakiranja, komercijalnu fakturu, dokumente certifikata i zapise o sljedivosti serije prema zahtjevima kupca i odredišnog tržišta.
Koliki je MOQ za IQF smrznuti korijen lotosa?Uobičajeni MOQ je 1x20'FCL ili oko 10-12 MT, ovisno o planu pakiranja i utovara. Za narudžbe mješovitih kontejnera, podijelite svoje potrebne stavke, plan pakiranja, količinu i odredišnu luku kako bismo mogli procijeniti rješenje za utovar.
Možete li nabaviti organski smrznuti korijen lotosa?Pregledavamo organski smrznuti korijen lotosa samo kada su dostupne certificirane serije. Potvrđujemo organske zahtjeve i dokumente prije potvrde narudžbe.
Zatražite ponudu i mogućnosti pakiranja smrznutih kriški korijena lotosa
Tražite IQF smrznute kriške, rezove, kockice ili prilagođene proizvode od korijena lotosa za posluživanje hrane, preradu hrane ili pakiranje privatnih robnih marki? Pošaljite nam željenu vrstu reza, promjer kriške, debljinu, pakiranje, količinu, odredišnu luku i primjenu. GreenLand-food može pružiti specifikacije, COA, opcije pakiranja, MOQ, vrijeme isporuke, ponudu i prijedloge za miješane spremnike za vašu narudžbu.
Popularni tagovi: IQF korijen lotosa, Kina IQF korijen lotosa proizvođači, dobavljači, tvornica, zamrznite korijen lotosa, smrznuti korijen lotosa, korijen lotosa iqf, narezani lotos
Tehnička specifikacija · referentni raspored
IQF smrznuti korijen lotosa
Odabrani oblik, stupanj, proces i pakiranje pregledavamo prema tehničkom rasporedu u nastavku. Objavljene i TDS vrijednosti reference su specifikacije za pregled narudžbi. Vanjska mjerila primjenjuju se samo unutar navedenog opsega. Prihvaćanje je regulirano potpisanom SKU specifikacijom; COA identificirane serije prikazuje stvarne izmjerene rezultate.
01 / Fizičko i osjetilno
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Stil | Smrznuto / IQFObjavljena referenca | Potvrdite metodu, reprezentativni uzorak i osnovu prihvaćanja u potpisanoj specifikaciji. |
| Povezane opcije obrasca | Kriške, polu{0}}mjeseci, kockice, kocke, nasumični rezovi, prilagođeni rezoviObjavljena referenca | Gore prikazan odabrani obrazac upravlja ovim rasporedom. Ostali objavljeni obrasci zahtijevaju vlastiti kroj, proces i specifikaciju prihvaćanja. |
| Nasumični rezovi | 7-9 g/kom, ili prema specifikaciji kupcaObjavljena referenca | Izmjerite definirani zamrznuti uzorak kalibrom ili mjeračem veličine; distribucija izvješća i tolerancija. |
| Boja | Prirodna boja slonovače bijela do svijetlo kremasto bijelaObjavljena referenca | Usporedite s odobrenom senzorskom referencom koristeći navedeno smrznuto/odmrznuto/pripremljeno stanje. |
| Izgled | Čisti rezovi ili rezovi s vidljivim uzorkom rupa od lotosovog korijena, bez ozbiljne oksidacije ili potamnjenjaObjavljena referenca | Usporedite s odobrenom senzorskom referencom koristeći navedeno smrznuto/odmrznuto/pripremljeno stanje. |
| Tekstura | Tipična tekstura korijena lotosa nakon pravilnog kuhanja ili zagrijavanjaObjavljena referenca | Usporedite s odobrenom senzorskom referencom koristeći navedeno smrznuto/odmrznuto/pripremljeno stanje. |
| Razred | OcjenaObjavljena referenca | Potvrdite metodu, reprezentativni uzorak i osnovu prihvaćanja u potpisanoj specifikaciji. |
| Podrijetlo | KinaObjavljena referenca | Uskladite deklaraciju o izvoru, dokumente o ulaznoj seriji i otpremnici. |
| Osnova dimenzionalnog pregleda | Potvrdite sve potrebne osi nominalnog reza i u-veličinske frakcije; navedite kako se klasificiraju nepravilni rubovi i sitne rubove. | Izmjerite duljinu, širinu i debljinu na smrznutom uzorku; izvješće o broju- ili masi-na temelju-postotka veličine. |
02 / Fizikalno-kemijska kontrola i kontrola ostataka
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Raspored ostataka pesticida | Imenovani aktivni sastojci i ograničenja-specifična za robu odabrana su za odredišno tržište.EU izvor | Povežite povijest prskanja na farmi, laboratorijski LOQ i rezultat serije s odredišnom MRL. EU baza podataka jedna je tržišna referenca; primijenite pravilo stvarnog odredišta. |
| Olovo, kadmij i drugi kontaminanti | Primijenite ograničenje za točnu robu i prerađeni oblik na odredišnom tržištu.EU izvor | Navedite analit, osnovu pripreme, metodu, LOQ i rezultat serije. Nemojte prenositi novo-ograničenje robe u obrađeni obrazac bez potrebne procjene. |
03 / Mikrobiološki kriteriji
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Ploča s-indikatorom higijene | Odaberite aerobni broj i relevantne indikatore Enterobacteriaceae, coliform ili E. coli za deklarirani proces i namjeravanu upotrebu.Kodeks | Navedite svaki kvantitativni rezultat u CFU/g, metodu/granicu izvješćivanja, plan uzorka i identitet serije. |
| Program prihvaćanja patogena | Definirajte kriterije za Salmonella i Listeria kada su primjenjivi na odredište, status-{1}}spreman za jelo i program kupca.Kodeks | Navedite analitički dio, plan-jedinice uzorka, metodu i izvješćivanje o otkrivenim/ne-otkrivenim slučajevima; identificirati osnovu liječenja i otpuštanja. |
| Raspored prijema | Odaberite ispitnu ploču i ograničenja prema namjeni (-za-jesti ili daljnja obrada), obliku proizvoda i odredištu.EU izvor | Stanje organizma, analitička metoda, masa uzorka i n/c plan; prijavi stvarne rezultate lota. Univerzalno ograničenje APC-a, koliforma, salmonele ili listerije nije dodijeljeno svakom smrznutom proizvodu. |
04 / Lanac zamrzavanja i hlađenja
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Temperatura skladištenja | -18 stupnjeva ili nižeObjavljena referenca | Isprobajte toplinski centar proizvoda nakon stabilizacije; zadržati zapise hladnog{0}}lanca. |
| Procjena odvajanja i-leda | Držite inherentnu vlagu, rastresiti led i trajno smrznute grozdove kao zasebne kategorije pregleda. | Izvažite odvojeni rastresiti led i zavarene grozdove u odnosu na početnu masu uzorka; razlikovati prirodne parove ili blokove. |
| Termalni centar proizvoda | −18 stupnjeva ili niže nakon smrzavanja i toplinske stabilizacije; održavati dogovoreno stanje distribucije zamrznutog.Vanjska referenca Kodeks | Ispitajte najdeblje reprezentativno pakiranje i zadržite zapise o temperaturi skladištenja/transporta. Codex brzo-zamrznuta referenca; odabrani oblik i ruta proizvoda moraju se zamrznuti. |
| Smrznuto stanje pri slanju | Čvrsto smrznuto, ispravno zapečaćeno i kodirano, bez dokaza odmrzavanja/ponovnog smrzavanja ili prekomjerne količine leda.Kodeks | Provjerite cjelovitost pakiranja, stanje slobodnog{0}}protoka ili blokiranja prema deklaraciji, stanje kartona i temperaturu punjenja. |
05 / Veličina pakiranja i rok trajanja
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Pakiranje | 20 × 500 g/karton, 10 × 1 kg/karton, 6 × 2,5 lbs/karton, 1 × 10 kg/karton, 20 lb karton, maloprodajno pakiranje od 8 oz, maloprodajno pakiranje od 16 oz, maloprodajno pakiranje od 1 lb, pakiranja za hranu ili prilagođenoObjavljena referenca | Provjerite odobreni crtež pakiranja, kalibriranu vagu i evidenciju proizvodnje. |
| Rok trajanja | 24 mjesecaObjavljena referenca | Provjerite valjanost neotvorenog-pakiranja, deklarirane uvjete skladištenja i proizvodnju/najbolje-prije kodiranja. |
| Deklarirani neto sadržaj | Provjerite svaki odabrani format pakiranja prema ilustraciji i primjenjivom pravilu-kontrole količine.Kodeks | Kalibrirana kontrolna vaga ili vaga; definirani uzorak i tara. |
| Temelj-roka trajanja | Označeno razdoblje odnosi se samo na potvrđeno pakiranje i uvjete neprekidnog skladištenja.Kodeks | Pregledajte studiju stabilnosti ili odobrenu datoteku-roka trajanja i-datuma proizvodnje. |
06 / Kontrole procesa
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Metoda obrade | Odabrano, oguljeno, oprano, narezano ili izrezano, po potrebi blanširano, ohlađeno, ocijeđeno, IQF zamrznuto, pregledano i pakiranoObjavljena referenca | Provjerite odobreni tok proizvoda, postavke linije i identificirani proizvodni zapis; potvrditi brojčane kritične granice unutar HACCP plana lokacije. |
| Provjere-pripreme sirovina | Pregledajte korijenske šupljine nakon pranja; definirajte oguljeno stanje i put blijeđenja ili sprječavanja{0}}smeđivanja. | Provjerite odabrani tijek proizvoda i relevantnu evidenciju rezanja, sortiranja i prethodne obrade. |
| Blanširanje / inaktivacija enzima | Vrijeme i temperatura ovise o proizvodu- i rezu-; potvrdite krajnju točku rezidualnog-enzima kada je relevantno.Kodeks | Zabilježite potvrđene točke niza-i uzorke proizvoda; procijeniti boju i teksturu nakon tretmana. Klasificirajte kao CCP samo kada je HACCP plan lokacije identificira kao takav. |
| Hlađenje i odvodnjavanje | Kontrolirajte brzo hlađenje i površinsko{0}}uklanjanje vode prije IQF-a kako biste izbjegli nakupljanje leda i labav led.Kodeks | Pregledajte evidenciju vremena/temperature u liniji, provjeru pražnjenja i odvajanje smrznutog. |
| CCP oznaka | Upotrijebite HACCP plan-odobren za identificiranje pravih CCP-ova i njihovih potvrđenih kritičnih ograničenja.Kodeks | Provjerite zapise analize opasnosti, praćenja, odstupanja i-korektivnih radnji. Korak-kontrole kvalitete nije automatski CCP. |
07 / Sastojci, aditivi i alergeni
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Sastojak | 100% korijen lotosaObjavljena referenca | Provjerite odobrenu formulu, izjave dobavljača i procjenu alergena za-specifičnu liniju. |
| Sastojak/aditivi | 100% korijen lotosa, bez dodataka osim ako nije drugačije propisano specifikacijom kupcaObjavljena referenca | Provjerite odobrenu formulu, izjave dobavljača i procjenu alergena za-specifičnu liniju. |
| Dodana deklaracija o glazuri / premazu | Deklarirati sve namjerno dodane vodene glazure, sirupe, ulja ili premaze i osnovu mjerenja; rastresiti led ocjenjuje se zasebno. | Provjerite zapise formule/adicije; složite se s ispitivanjem uklanjanja stakla ili premaza i neto{0}}osnovom sadržaja gdje je primjenjivo. |
| Upotreba aditiva | Deklarirajte sva -sredstva za zaštitu boje, sredstva za zakiseljavanje ili druge aditive prema sastojku i najvećoj dopuštenoj upotrebi za ciljno tržište.NHC standard | Provjerite odobrenu formulu, evidenciju stvarnog dodavanja i tržišnu-kategoriju aditiva. GB 2760-2024 odnosi se na Kinu; pravila izvoza provjeravaju se zasebno. |
| Procjena alergena i križnog-kontakta | Navedite inherentne alergene i procijenite zajednički-preko{1}}kontakt prema stvarnom rasporedu ustanove.FDA | Pregledajte matricu linija, provjeru valjanosti čišćenja i odobrenje naljepnice kupca. Nemojte zahtijevati status alergena-dijeljene linije ili-bez alergena bez dokaza ustanove. |
08 / Defekti i strane tvari
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Tolerancija nedostataka | Kontrolirana oksidacija, posmeđivanje, crne mrlje, crni prstenovi, ostaci blata, ostaci pijeska, slomljene kriške, nepravilni rezovi, površinski defekti, strani materijal, prekomjerna količina leda i ozbiljno nakupljanjeObjavljena referenca | Pregledati definirani reprezentativni uzorak; zapis brojanja ili masene osnove i rasporeda. |
| Intrinzična klasifikacija nedostataka | Kora, blato unutar šupljina, smeđi rubovi, tvrda vlakna i slomljene kriške. | Zabilježite svaku klasu defekta odvojeno prema broju ili masi; navedite veličinu uzorka, nazivnik i kombinirana pravila ograničenja-. |
| Opasne strane tvari | U definiranom inspekcijskom uzorku nisu otkrivene strane tvari; odbiti i istražiti svaki nalaz.Vanjska referenca Kodeks | Definirajte veličinu uzorka-vizualne inspekcije i izazov detektora u potpisanom rasporedu kvalitete. "Ništa nije otkriveno" je izjava o uzorkovanju, a ne apsolutno jamstvo nula čestica. |
09 / Materijali za pakiranje i naljepnice
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| OEM / Privatna marka | Dostupno prema zahtjevima kupca za pakiranje i umjetničko djeloObjavljena referenca | Odobrite deklaraciju o umjetničkim djelima-i kontaktima s hranom za odredišno tržište. |
| Paket-kontakta s hranom | Navedite unutarnji-materijal za kontakt i nabavite primjenjivu izjavu o-kontaktu s hranom.NHC standard | Pregledajte strukturu filma, DoC dobavljača, dokaze o migraciji i stvarne predviđene uvjete. GB 4806 serija je-specifična za Kinu; EU izvoz također provjerava Uredbe 1935/2004 i 10/2011. |
| Integritet kartona i pečata | Definirajte čvrstoću slaganja kartona, brtvljenje vrećice i otpornost na probijanje za potvrđenu neto težinu i plan paleta.EU izvor | Provjerite crtež pakiranja, test kompresije/brtvljenja i konfiguraciju pošiljke. |
| Provjera oznake | Uskladite naziv proizvoda, izjavu o sastojku/alergenu, neto težinu, seriju/datum, rok trajanja i upute za skladištenje s umjetničkim djelom odredišta.Kodeks | Odobriti umjetničko djelo prema potpisanoj specifikaciji i pravilima odredišta. |
10 / Otkrivanje i sljedivost
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Detektor-stranih tijela | Potvrdite izazovne dijelove od Fe, ne-Fe i nehrđajućeg-čelika za stvarni proizvod, otvor, paket i liniju; zabilježite dokazanu osjetljivost.Kodeks | Izazov na definiranom početku, prelasku, intervalu i krajnjim točkama; zadržati evidenciju odbijanja. Nemojte kopirati generičke veličine detektora u tvrdnju o mogućnostima postrojenja. |
| Sljedivost lota | Povežite seriju ulaznog izvora, ciklus obrade, šifru pakiranja, zapise o ispitivanju, zamrznuto skladištenje i otpremu na jednu gotovu seriju.Kodeks | Pratite jednu seriju uzoraka naprijed i natrag u snimljenom lažnom opozivu. Brzina prisjećanja navedena je samo kada mjesto ima potvrđeni cilj i zapis. |
Par
Rezani lotosSljedeći
Zamrznite korijen lotosa
