Smrznuti divlji češnjak
Opis
Tehnički parametri
IQF smrznuti biljni sastojak za B2B opskrbu
IQF smrznuto lišće divljeg češnjaka (Allium ursinum)
Isporučujemo smrznuti divlji češnjak asListovi Allium ursinumza proizvođače hrane, distributere prehrambenih usluga, središnje kuhinje, prerađivače umaka i pesta, proizvođače sira i maslaca, tvornice gotovih-obroka, prepakirače i-programe privatnih robnih marki.
Ovo je list medvjeđeg luka ili ramsona, a ne oguljeni češanj običnog češnjaka (Allium sativum), a ne sjevernoameričke rampe (Allium tricoccum). Navodimo botanički identitet, oblik lista, rez, podrijetlo usjeva i broj serije u specifikaciji proizvoda i COA tako da vaši timovi za nabavu i osiguranje kvalitete procijene točan sastojak.
Naš standardni komercijalni put je neblanširani IQF list za daljnju toplinsku obradu. Ponuda navodi odabrani komad, pakiranje, deklarirano podrijetlo, usjev i proizvodnu seriju, dok COA serije prikazuje izmjereni stvarni rezultat pored svakog dogovorenog ograničenja puštanja. To timovima za razvoj proizvoda, nabavu, osiguranje kvalitete i skladište daje jednu zajedničku definiciju narudžbe od evaluacije uzorka do ponovne isporuke. Narudžbe za prehrambene usluge, industrijske rasute količine, mješovite-spremnike i privatne-oznake koriste isti okvir za kontrolu identiteta, nedostataka, dokumenata i-serija. Rezultat je kupovna specifikacija koja se može ocijeniti ispitivanjem formulacije, primanjem inspekcijskih i laboratorijskih podataka, a ne samo generičkim nazivom proizvoda.
Referenca izgleda proizvoda: cijeli listovi IQF Allium ursinum s laganim površinskim mrazom. Konačni izgled serije kontrolira odobrena specifikacija i COA.
Što kontroliramo prije nego što naručite
Divlji češnjak lisnati je-sastojak visoke arome. Pogrešan botanički identitet, neprikladni rez, višak peteljke, promjena boje, nakupljanje ili nepotpuna QA datoteka mogu zaustaviti formulaciju hrane ili odgoditi puštanje u promet. Te rizike pretvaramo u mjerljiva-polja narudžbenice.
Botanički identitet
mi pišemoAllium ursinum L., oblik lista, deklarirano podrijetlo i broj serije u komercijalnu specifikaciju. Time se sprječava zamjena s običnim režnjevima češnjaka ili nekom drugom divljom vrstom češnjaka.
Ponašanje rezanja i doziranja
Postavljamo deklarirani rez, raspodjelu veličine, ograničenje peteljki i slobodno-tekuće stanje tako da umak, pesto, nadjev, gotova-jela i linije za porcioniranje dobivaju oblik koji se koristi u odobrenoj formuli.
Mikrobiološki status
Stavljamo brojčana ograničenja izdavanja u specifikaciju i izvješćujemo o rezultatu serije u COA. Standardni neblanširani proizvod nije-spreman-za konzumaciju i isporučuje se za potvrđeni korak toplinske-obrade.
Hladni{0}}lanac i dokumenti
Zapakiranu pošiljku povezujemo s COA-om, datotekom sljedivosti, popisom pakiranja, fakturom, kompletom certifikata, zapisom o-skladištu u smrznutom stanju i-provjerom utovara prije otpreme.
Botanički identitet i definicija sirov{0}}materijala
Riječi "divlji češnjak" nisu dovoljno precizne za industrijsku narudžbenicu. Materijal definiramo kaoAllium ursinum L.lišće i zadržite botanički naziv pored komercijalnog naziva na specifikaciji, kartonskoj naljepnici i COA. Materijal lukovica običnog češnjaka ili češnjakaAllium sativumje isključeno. Sjevernoameričke rampe izAllium tricoccumtakođer su isključeni osim ako kupac ne zatraži tu drugu vrstu prema zasebnoj specifikaciji proizvoda.
Sastojak je jestivi dio lišća. U specifikaciji je navedeno da li se u navedenoj opskrbi koriste cijeli listovi, nasjeckani listovi ili lišće u porcijama. Također bilježi deklariranu zemlju podrijetla, godinu usjeva, seriju proizvodnje, seriju dobavljača, mjesto prerade i konvencionalni ili certificirani-organski status. Ovaj lanac identiteta posebno je važan za sezonsku lisnatu biljku jer sam oblik lista nije odgovarajuća komercijalna kontrola.
Pravni i botanički naziv proizvoda: IQF smrznuto lišće divljeg češnjaka,Allium ursinum L.. Naziv se pojavljuje bez zamjene generičkim izrazom "češnjak".
Materijal lista je definirani sastojak. Slobodne stabljike, dijelovi cvjetova, korijenje, lukovice, druga vegetacija i strane tvari mjere se pod posebnim granicama grešaka.
Jedno deklarirano podrijetlo, godina usjeva, izvorna partija, serija za preradu i serija za pakiranje prate dokumente o materijalu od prijema do zamrznutog skladištenja i izvoza.
"Organski" se koristi samo za lot koji je obuhvaćen trenutnim certifikatom operatora i opsegom proizvoda. Konvencionalna ponuda nikada nije predstavljena s organskim tekstom.
Jezik specifikacije kupca:"100% IQF zamrznutAllium ursinum L.lišće, neblanširano, rezano kako je deklarirano, bez dodane boje, arome ili konzervansa, nije spremno-za-jedu, za daljnju validiranu toplinsku obradu." Ova rečenica utvrđuje identitet proizvoda, sastav, status procesa i namjeravanu upotrebu u jednom revizijskom polju.
Oblici divljeg češnjaka i veličine rezanja
Veličinu rezanja koristimo za kontrolu vizualnog identiteta, disperzije, doziranja i obrade. Odaberite najbliži standard ispod i upotrijebite popis za provjeru upita za slanje zahtjeva, pakiranja i godišnje količine.
Za vidljivu prezentaciju listova i daljnje rezanje kupaca.
Standardna specifikacija stranice je za daljnju validiranu toplinsku obradu.
Za organsku narudžbu ponuda navodi certificiranog operatera, opseg proizvoda, podrijetlo i dokumentaciju o seriji.
Izrežite odabir, uzorkovanje i -povećanje
Veličina kroja mijenja se više od izgleda. Mijenja točnost doziranja, površinu, otpuštanje arome, ponašanje pri odmrzavanju, učinak vidljivog-lišća i količinu slobodnih čestica prikupljenih na dnu vrećice. Stoga povezujemo svaki traženi rez s procesom kupca umjesto da tretiramo 1-3 mm, 2-4 mm i 6 mm kao međusobno zamjenjive nazive.
Koristite 1-3 mm kada gotova hrana treba ravnomjernu raspodjelu zelene boje i nisku vizualnu istaknutost. Narudžba bilježi manju-veličinu i toleranciju slobodnih čestica jer se vrlo fini materijal može zbiti ako temperatura varira.
Upotrijebite 2-4 mm ili 1-6 mm za pesto, umake, maslac, sir i sustave punjenja kojima su potrebne prepoznatljive mrlje lišća bez dugih vlakana. Zadržani uzorak postaje vizualna referenca za boju i distribuciju.
Koristite 6x6 mm, 8x8 mm, 10-20 mm ili 10x20 mm za juhe, nadjeve za tjesteninu i gotova jela. Duljina stabljike, komadi bez boje i preveliki materijal privlače veću pozornost jer ostaju vidljivi nakon kuhanja.
Koristite kuglice ili kamenčiće kada linija dozira fiksne smrznute dijelove. Komercijalna specifikacija navodi nazivnu težinu komada, toleranciju težine, dimenzije, komade po pakiranju i dopuštenu razinu lomljenih dijelova.
Uzorak nabave trebao bi odgovoriti na pet pitanja
Ocjenjivanjem se provjerava botanički identitet i aroma; smrznuta boja; deklarirani kroj i raspodjela veličine; slobodno{0}}tekuće stanje; i performanse u stvarnoj formuli kupca. Test treba koristiti isto zamrznuto stanje i točku dodavanja planiranu za proizvodnju. Za kuhani pesto, juhu, nadjev ili umak, kupac ocjenjuje materijal nakon predviđenog koraka zagrijavanja umjesto da ocjenjuje samo odmrznuti sirovi uzorak.
Nakon odabira obrasca, komercijalna narudžba ponavlja odobreni rez, pakiranje, tablicu grešaka i mikrobiološke granice. Prvi-pregled pošiljke zatim uspoređuje kartonsku oznaku, smrznuti izgled, raspodjelu rezova, neto težinu i polja COA s odobrenom referencom. Ponovljene narudžbe zadržavaju isti pisani standard; svaka promjena podrijetla, usjeva, mjesta obrade, rezanja, strukture pakiranja ili plana ispitivanja pojavljuje se kao dokumentirana promjena narudžbe.
Primjena-za-podudaranje specifikacija
Usklađujemo status rezanja, toplinske-obrade, mikrobnu specifikaciju i pakiranje s prijemnom linijom. Konačni proizvođač hrane ostaje odgovoran za svoju validiranu smrtonosnu stopu i rok trajanja gotovog-proizvoda.
| Primjena | Preporučeni oblik | Fokus na kupnju | Put pakiranja |
|---|---|---|---|
| Pesto i ohlađeni umaci | 1-3 mm, 2-4 mm ili 1-6 mm | Aroma, tamno-zelena boja, niska peteljka, fina disperzija, ne-RTE status | 5x1 kg ili 1x10 kg |
| Maslac, sir i nadjevi | 2-4 mm, 6x6 mm ili pelete | Preciznost doze, ravnomjerna raspodjela, slobodno-stanje protoka, datoteka-kontakta s alergenom | 10x500 g, 5x1 kg ili 10 kg |
| Gotova jela i juhe | 6x6 mm, 8x8 mm ili 10x20 mm | Vidljiv list, tekstura nakon ponovnog zagrijavanja, kontrolirane duge peteljke i promjena boje | 1x10 kg PE-obložena kutija |
| Usluga prehrane i centralne kuhinje | Cijeli, 10-20 mm, 10x20 mm ili kuglice | Kontrola porcija, unutarnja jedinica koja se može ponovno zatvoriti, upute za kuhanje, rukovanje zamrznutim | Jedinice od 500 g, 1 kg, 2,5 kg ili 5 kg |
| Industrijsko prepakiranje | Svi deklarirani krojevi | Raspodjela veličine, COA, jezik naljepnice, crtični kod, težina pakiranja i mapa paleta | 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg ili projektne maloprodajne jedinice |
Referenca samo na izgled aplikacije. Četiri uzorka ilustriraju kako fini, srednji i grubi rezovi lista mijenjaju disperziju i vidljiv-učinak lista; nisu gotove-formule proizvoda ili tvornički dokazi.
Kako se piše COA serije
Ograničenje specifikacije i rezultat serije različita su polja. Ograničenje puštanja je maksimum ili kriterij odsutnosti dogovoren prije proizvodnje. TheStvarni rezultatje izmjerena vrijednost za imenovanu proizvodnu seriju. Postavljamo ih jedan pored drugog kako bi tim za nabavu ili QA mogao vidjeti ispunjava li prijavljeni lot narudžbu bez tumačenja nejasne izjave o "sukladnosti".
| COA polje | Ono što se pojavljuje | Zašto je to važno |
|---|---|---|
| Identitet lota | Proizvod, botanički naziv, rez, serija proizvodnje, datum proizvodnje i datum pakiranja | Povezuje laboratorijsku stranicu s kartonima i zapisom o sljedivosti |
| Uzorkovanje | Identitet uzorka, datum uzorkovanja i datum primitka u laboratorij | Pokazuje koji je šaržni materijal dao prijavljeni rezultat |
| metoda | Imenovana analitička metoda ili referentna laboratorijska metoda | Održava jedinice, sposobnost otkrivanja i tumačenje dosljednima |
| Granica specifikacije | Dogovoreni maksimum, minimum ili kriterij odsutnosti | Definira zahtjev za izdavanje; ne prikazuje se kao izmjerena vrijednost |
| Stvarni rezultat | Numerički CFU/g, mg/kg, detektirano/nije detektirano, nema u 25 g ili |
Izvještava o izmjerenom rezultatu za tu proizvodnu seriju |
| Otpuštanje | Datum izdavanja i ovlašteno izdanje kvalitete | Zatvara vezu između testiranja i otpuštanja pošiljke |
Rezultat napisan kao "<10 CFU/g" or "
COA ne čini neblanširanu lisnatu biljku sterilnom i ne mijenja namjenu uporabe. Proizvod ostaje ne-spreman-za-jedenje i zahtijeva potvrđeni korak zagrijavanja naveden u gotovom-postupku hrane. Kupac koji zahtijeva RTE sastojak koristi zaseban dizajn procesa, opseg-monitoringa okoliša, plan uzorkovanja i mikrobiološku specifikaciju.
Specifikacija komercijalnog proizvoda
Vrijednosti u nastavku čine našu standardnu osnovicu ponude. Narudžbenica ponavlja odabrano podrijetlo, rez, pakiranje, plan testiranja i primjenu tako da ponovljene pošiljke koriste istu komercijalnu referencu.
| Polje | Standardna komercijalna osnovna linija |
|---|---|
| Naziv proizvoda | IQF smrznuto lišće divljeg češnjaka / smrznuti medvjeđi češnjak / smrznuti ramson |
| Botanički naziv | Allium ursinum L. |
| Sastojak | 100% listovi divljeg češnjaka; bez dodanih boja, aroma ili konzervansa |
| Razred | Komercijalni stupanj A do tablice fizičkih nedostataka u nastavku |
| Obrada | Primljeno svježe lišće, provjeren identitet, oprano, bez vode, neblanširano, izrezano kako je navedeno, IQF zamrznuto, sortirano, pregledano, pakirano i zamrznuto |
| Toplinska obrada | Nema blanširanja u standardnom proizvodu; nije spreman-za-jesti; namijenjen daljnjoj validiranoj toplinskoj obradi |
| Oblici i veličine | Cijeli listovi; 1-3 mm; 2-4 mm; 1-6 mm; 6x6 mm; 8x8 mm; 10-20 mm; 10x20 mm; peleti/kamenčići |
| Boja | Karakteristična zelena do tamno zelena; nema abnormalne žute, crne ili crvene promjene boje iznad navedene granice |
| Okus i miris | Karakteristična aroma svježeg divljeg-češnjaka; bez kiselog, fermentiranog, pljesnivog ili drugog neprijatnog-mirisa |
| Tekstura i stanje | Nježni smrznuti komadići lišća,-tekući i lako odvojivi; nema tvrdog stopljenog bloka ili prekomjernog površinskog leda |
| Deklarirano porijeklo | Jedna zemlja podrijetla navedena za svaku citiranu seriju i ponovljena na odobrenoj specifikaciji, COA i datoteci pošiljke |
| Tipični prozor za obrezivanje | ožujak-svibanj za europske programe Allium ursinum; navedena serija navodi godinu usjeva i datum proizvodnje |
| Razdoblje opskrbe | Planiranje otpreme sezonskih usjeva-za serije; raspoloživa količina i rok isporuke navedeni su u ponudi |
| Standardno rasuto pakiranje | 1x10 kg prehrambene- PE obloge u izvoznom valovitom kartonu |
| Pakiranje hrane | 10x500 g, 5x1 kg, 4x2,5 kg ili 2x5 kg po glavnom kartonu |
| Maloprodaja / privatna marka | 50 g do 2500 g vrećica ili potrošačka kutija; ilustracija, crtični kod, jezik i oznake na kartonu uključeni u pret-pregled proizvodnje |
| Industrijsko pakiranje | 3-18 kg karton + PE obloga; PE vreća od 15 kg, 20 kg ili 25 kg za hranu-; octabin program za doziranje velikog volumena |
| MOQ | 10 metričkih tona kao standardna referenca ponude-programa; posebni komadi, peleti i tiskana maloprodajna pakiranja imaju minimum naveden u njihovoj ponudi |
| Vrijeme isporuke | 7-14 dana kao referenca za skupno{3}}planiranje paketa; 20-30 dana za odobreni tiskani program privatne robne marke, ovisno o citiranoj seriji i rasporedu umjetničkih djela |
| Rok trajanja | 24 mjeseca od datuma proizvodnje |
| Skladištenje i transport | -18 stupnjeva ili niže; zaštititi od odmrzavanja i ponovnog smrzavanja |
| Referenca hladnjače od 40 stopa | 2400 x 10 kg kartona=24,000 kg, s podom; paletizirani tereti koriste kartu paleta navedenu u ponudi |
| Uvjeti otpreme | FOB, CFR/CNF ili CIF |
| Utovarna luka | Navedeno u ponudi i kupoprodajnom ugovoru nakon što su postavljeni deklarirano podrijetlo isporuke, odredišna luka, plan pakiranja i ruta otpreme |
| Paket dokumenata | Specifikacija, COA serije, mikrobiologija, izvješće o pesticidima/teškim-metalima, deklaracija o GMO-u/zračenju, popis pakiranja, komercijalna faktura, zapisi o podrijetlu i sljedivosti |
Primanje evidencije inspekcije i-nesukladnosti
Prijemni tim može pregledati smrznutu seriju bilja bez odmrzavanja komercijalne zalihe. Preporučamo da provjerite evidenciju hladnjaka ili vozila, temperaturu proizvoda, stanje kartona, paletu ili pod-broj tereta, šifru serije, najbolje-do datuma i naljepnicu uz narudžbenicu prije nego što teret uđe u zamrzivač. Proizvod ostaje na -18 stupnjeva ili niže tijekom ovog pregleda.
Kartoni su suhi, zatvoreni i neoštećeni. Oznake prikazuju dogovoreni naziv proizvoda, komad, neto težinu, podrijetlo, seriju, proizvodnju ili izjavu o najboljem-prije šifriranja i zamrzavanju-skladištenja.
Uzorkovana jedinica je slobodno-tekuća ili u deklariranom obliku porcija, s karakterističnom zelenom bojom i aromom, bez abnormalnog nakupljanja leda-, bez stopljene mase i bez dokaza zlouporabe odmrzavanja-ponovnog smrzavanja.
Uzorak se uspoređuje s deklariranim rezom, raspodjelom veličine, granicom stabljike, granicom cvjetanja, granicom promjene boje, zahtjevima za stranim-materijalima i referencom zadržanog izgleda.
COA serija odgovara seriji kartona. Stvarni rezultati, jedinice, reference metoda, datum izdavanja, porijeklo i identitet proizvodnje slažu se u datoteci pošiljke.
Podaci korišteni za mnoge istrage
Jasna obavijest uključuje broj-narudžbenice, proizvod i kroj, šaržu kartona, zahvaćenu količinu, datum prijema, izmjerenu temperaturu proizvoda, broj neotvorenih-kartona, fotografije kartona i unutarnjeg pakiranja te uočeni nedostatak s brojem ili težinom. Što se tiče rez-veličine, peteljke, promjene boje ili strane-vegetacije, zapis uključuje težinu smrznutog uzorka i izmjereni rezultat. Što se tiče mikrobioloških pitanja, izvješće uključuje laboratorij, metodu, identitet uzorka i potpuni list s rezultatima.
Koristimo šifru serije za povezivanje obavijesti s zapisima o primanju, proizvodnji, pakiranju,-hladnjačama i otpuštanju. Pogođene kutije ostaju identificirane i odvojene dok istraga uspoređuje specifikaciju narudžbe, zadržani uzorak, COA i zapise o pošiljci. To objema stranama daje činjeničnu osnovu za raspolaganje, korektivne mjere i prevenciju na sljedećoj proizvodnoj seriji.
Ciljevi fizičkih nedostataka i granice odbijanja
Pregledavamo smrznuti uzorak od 50 g na dvije razine. Cilj vodi rutinsku proizvodnju; maksimum odbijanja je-ograničenje narudžbenice.
| Greška, po 50 g smrznutog uzorka | Rutinska meta | Maksimalno odbijanje |
|---|---|---|
| Strani materijal | 0 komada | 0 komada |
| Strane strane biljne tvari (FEVM) | Manje od ili jednako 0,5% masenog udjela | 1,0% težine |
| Dijelovi cvjetova | 0% | 0.5% |
| Slobodne peteljke ispod 2 cm | Manje od ili jednako 2,0% | 4.0% |
| Slobodne peteljke preko 2 cm | 0 | 0 |
| Dijelovi bez boje | Manje od ili jednako 0,5% | 2.0% |
| Komadi ispod 6 mm, za deklarirani rez od 6 mm | Manje od ili jednako 15% | 25% |
| Komadi iznad 6 mm, za deklarirani rez od 6 mm | Manje od ili jednako 10% | 15% |
Tijek obrade i-kontrole kvalitete
Svaka kontrolna točka proizvodi ili rezultat inspekcije, zadržani zapis ili dokument o puštanju u promet.
Provjera botaničkog identiteta, deklariranog podrijetla, serije žetve, boje, mirisa i vidljive kontaminacije.
Uklanjanje nečistoća, kontrola vode i vizualni pregled prije rezanja.
Deklarirani rez, duljina stabljike, dijelovi cvata, promjena boje i raspodjela veličine.
Brzo smrzavanje, slobodno-tekuće stanje, malo nakupljanja i bez ponovnog odmrzavanja-ciklusa ponovnog smrzavanja.
Provjera-stranog materijala, pregled metala/rendgenskih-zraka, provjera neto-težine i pregled pečata.
Odobrenje COA, kodiranje serije, skladištenje u zamrzivaču, broj kartona, stanje spremnika i evidencija temperature pošiljke.
Zapis o izdavanju navodi seriju uzorka, veličinu uzorka, broj vizualnih-defekata, raspodjelu rezova, neto težinu, stanje brtve i rezultat stranog-materijala.
Skupna datoteka povezuje odobrenu specifikaciju, inspekcijski list, COA, zadržani-kôd uzorka, zapis o pakiranju i zapis-popravnih radnji kada se prekorači ograničenje.
COA serije: Granice mikrobiološkog otpuštanja
COA izvješćuje o rezultatu serije izvan dogovorenog ograničenja puštanja. Ne zamjenjujemo numeričke rezultate općom izjavom `Prolaz`.
| COA test | Ograničenje izdanja | Format rezultata |
|---|---|---|
| Ukupni broj aerobnih ploča | Manje od ili jednako 10 000 000 CFU/g | Numerički CFU/g |
| Enterobacteriaceae | Manje od ili jednako 100 000 CFU/g | Numerički CFU/g |
| Escherichia coli | Manje od ili jednako 100 CFU/g | Numerički CFU/g |
| Koagulaza-pozitivni stafilokok | Manje od ili jednako 100 CFU/g | Numerički CFU/g |
| Kvasac | Manje od ili jednako 1000 CFU/g | Numerički CFU/g |
| Kalup | Manje od ili jednako 1000 CFU/g | Numerički CFU/g |
| Listeria monocytogenes | Nema u 25 g | Odsutan/otkriven |
| Salmonelaspp. | Nema u 25 g | Odsutan/otkriven |
Kontrola-namjene upotrebe:standardni neblanširani IQF proizvod nije spreman-za-jedenje. Vaš gotov-proces proizvoda mora uključivati potvrđeni korak smrtonosnosti. RTE program zahtijeva zasebni validirani proces, plan-nadzora okoliša i specifikaciju izdanja.
Kemijska, regulatorna i deklaracijska datoteka
QA datoteku organiziramo prema odredišnom tržištu i lotu. U izvješću se navodi metoda ispitivanja, laboratorij, identitet uzorka, rezultat, jedinica i primjenjiva granica.
Ostaci pesticida
Laboratorijsko izvješće o više-reziduama protivno Uredbi (EZ) br. 396/2005 za naredbe EU-a ili matrici MRL-a odredišnog-tržišta. Datoteka prikazuje svaki otkriveni analit i rezultat; zahtjev za puštanje je nula prekoračenja MRL.
Zagađivači
Za EU klasifikaciju ljekovitog bilja, osnovna vrijednost uključuje kadmij manji od ili jednak 0,20 mg/kg mokre težine i perklorat manji ili jednak 0,50 mg/kg prema Uredbi (EU) 2023/915. Ostali analiti slijede trenutnu kategoriju proizvoda i pravilo odredišta.
GMO, zračenje i aditivi
Datoteka lota: non{0}}GMO status, nije ozračeno, 100% lišće Allium ursinum, bez dodane boje, arome ili konzervansa. Status sulfita uključen je u deklaraciju alergena.
Opseg certifikata
Datoteka ponude identificira mjesto pakiranja i prilaže važeće HACCP, BRCGS, ISO 22000, organske, halal ili košer dokumente s brojem certifikata, opsegom proizvoda i trenutnim datumom valjanosti.
Pregledajte GreenLand{0}}certifikat hrane i informacije o sukladnosti →
Pakiranje, OEM i plan utovara
Plan pakiranja gradimo oko doziranja, rukovanja-hladnjačama, maloprodajnih umjetničkih djela i korištenja hladnjaka. Svako odobreno umjetničko djelo uključuje zakonski naziv proizvoda, sastojak, neto težinu, seriju, najbolje-do, uvjete skladištenja, podrijetlo, izjavu o pripremi i informacije o uvozniku koje zahtijeva odredišno tržište.
1x10 kg PE-obložena kutija; 3-18 kg karton + PE; 15/20/25 kg PE; oktabinski program.
10x500 g, 5x1 kg, 4x2,5 kg ili 2x5 kg; porcija-prijatna unutarnja pakiranja.
Vreća od 50-2500 g ili potrošačka kutija s crtičnim kodom, jezikom etikete i pregledom umjetničkih djela.
2,400 x 10 kg kartona=24,000 kg podno utovareno u hladnjaču od 40 stopa.
Samo referenca-formata pakiranja. Konačna mjera obloge, struktura vrećice, neto težina, čvrstoća kartona, crtež i plan palete upisani su u odobrenu specifikaciju pakiranja.
Sljedivost serije i izvozni dokumenti
Komercijalnu partiju povezujemo sa zapisom o-podrijetlu usjeva, pregledom prijema, zapisom o obradi, kodom pakiranja,-lokacijom hladnjače, COA-om i datotekom pošiljke. Vaš tim za osiguranje kvalitete može koristiti isti kod serije za specifikaciju, kartonsku oznaku, COA, popis pakiranja i ispitivanje zahtjeva.
Odobrena specifikacija, COA serije, deklaracije o mikrobiologiji, ostacima pesticida, kontaminantima, GMO-u/zračenju i alergenima.
Popis pakiranja, komercijalna faktura, teretnica, potvrda o podrijetlu i dokument o osiguranju prema odabranom trgovinskom pojmu.
Zdravstveni, fitosanitarni, organski ili drugi tržišni dokument uključen je ako to zahtijeva uvozni put.
-Inspekcija prije otpreme, brojanje kutija, pregled naljepnica, temperatura proizvoda, stanje spremnika i zapis o utovaru.
Skladištenje u zamrzivaču i utovar u hladnjače
Zapakirani proizvod čuvamo i šaljemo na -18 stupnjeva ili niže. Zapis o utovaru pokriva stanje kartona, šifru serije, količinu, temperaturu proizvoda, čistoću hladnjaka, zadanu točku i raspored opterećenja. Smrznuto bilje brzo gubi-tekuće kada dođe do površinskog odmrzavanja i ponovnog smrzavanja, tako da plan smanjuje vrijeme otvaranja vrata i premješta oslobođene kutije izravno iz skladišta za zamrzavanje u pripremljeni hladnjak.
Referenca hladnjače od 40-foot od 2.400 x 10 kg kartona jednaka je 24.000 kg kada je podno opterećenje. Paletizirana količina je niža i slijedi stvarne dimenzije kartona, otisak palete, visinu i pravilo rukovanja odredištem. Planiranje mješovitog-kontejnera navodi svaki SKU, broj kartona, lot i poziciju utovara tako da primatelj može identificirati lot divljeg češnjaka bez prethodnog istovara nepovezanih kartona.
Čist hladnjak bez mirisa-; radna rashladna jedinica; dogovorena zadana točka; suha unutrašnjost; čvrste brtve poda i vrata; plan utovara i objavljen-popis lotova.
Broj kartona, oznaka i serija odgovaraju; očitavanje temperature-zamrznutih proizvoda; pažljivo rukovanje; kanali za protok zraka očuvani; bez topline ili vode-oštećene kutije.
Zatvaranje vrata i broj plombe zabilježeni; zadana vrijednost zadržana; konačni broj kartona i karta opterećenja izdana s datotekom komercijalne pošiljke.
Prijemnik bilježi pečat, temperaturu dolaska, stanje kartona i količinu prije skladištenja u zamrzivaču. Svaka zahvaćena serija može se identificirati prema svojoj šifri kartona.
Zašto raditi s-grenlandskom hranom
Pretvaramo kratki naziv proizvoda u standard narudžbe koji se može provjeriti. Naš rad vidljiv je u odobrenom rezu, ograničenjima nedostataka, poljima COA, pregledu naljepnica, kodiranju serije, popisu dokumenata i planu hladnog{1}}lanca.
Botanički identitet, podrijetlo, oblik lista, rez, status toplinske-obrade i namjena.
Ciljane granice i granice odbijanja za fizičke nedostatke plus numerički mikrobiološki kriteriji otpuštanja.
Specifikacije, COA, izvješća, deklaracije, certifikati i zapisi o sljedivosti organizirani po serijama.
Težina paketa, oznake kartona, mapa utovara na paleti ili podu, dokumenti o kontroli hladnjače i odredištu.
Pregledajte-sustav kontrole kvalitete smrznute hrane-Greenland →
Često postavljana pitanja
1. Koji proizvod podrazumijeva smrznuti divlji češnjak?
Naš proizvod je IQF smrznutAllium ursinumlist, koji se naziva i medvjeđi češnjak ili ramsons. Nije uobičajeno oguljeni češanj češnjaka i neAllium tricoccum.
2. Koje smrznute oblike divljeg češnjaka isporučujete?
Nudimo cijele listove, 1-3 mm, 2-4 mm, 1-6 mm, 6x6 mm, 8x8 mm, 10-20 mm, 10x20 mm i porcionirane kuglice/kamenčiće.
3. Koji je rez prikladan za pesto i umake?
Koristite 1-3 mm, 2-4 mm ili 1-6 mm za finu disperziju. Pošaljite postupak formule, ciljnu razinu vidljivog lista i veličinu pakiranja sa zahtjevom za ponudu.
4. Je li standardni proizvod blanširan ili spreman-za-jedenje?
Standardni proizvod nije blanširan i nije spreman-za-jedenje. Isporučuje se za potvrđeni korak toplinske-obrade u procesu-gotovog proizvoda.
5. Koje tjelesne nedostatke kontrolirate?
Kontroliramo strani materijal, druge biljne tvari, dijelove cvjetova, duljinu peteljke, promjenu boje i raspodjelu-veličine rezova. Ciljna granica i ograničenja odbijanja prikazani su u gornjoj tablici.
6. Koje se mikrobiološke granice pojavljuju na COA?
Skupna datoteka pokriva APC, Enterobacteriaceae, E. coli, Staphylococci, kvasac, plijesan, Listeria i Salmonella u odnosu na navedena ograničenja otpuštanja.
7. Možete li citirati certificirani-organski smrznuti divlji češnjak?
Za organski Zahtjev za ponudu, citiramo samo dio koji je pokriven trenutnim certifikatom operatera. Datoteka narudžbe imenuje certificiranog operatera, opseg proizvoda, deklarirano podrijetlo i sljedivu seriju.
8. Koja su rasuta pakiranja i pakiranja za hranu dostupna?
Standardno rasuto pakiranje je 1x10 kg. Foodservice rute uključuju 10x500 g, 5x1 kg, 4x2,5 kg i 2x5 kg; industrijske PE{11}}vreće i opcije oktabina također su navedene gore.
9. Pripremate li pakiranje OEM ili privatne-naljepnice?
Da. Pregledavamo jediničnu težinu, format vrećice ili kartona, ilustracije, crtični kod, jezik etikete, legalni naziv proizvoda, oznake na kartonu, mapu paleta i zahtjeve odredišta.
10. What is the shelf life and storage temperature?
Rok trajanja je 24 mjeseca od proizvodnje ako se kontinuirano skladišti i transportira na -18 stupnjeva ili niže. Odmrznuti proizvod ne smije se ponovno zamrzavati.
11. Može li se divlji češnjak slati u spremniku za miješanu smrznutu-hranu?
Da. Pošaljite divlji-češnjak izrezan, spakirajte i tone zajedno s drugim smrznutim SKU-ovima. Pripremamo podjelu SKU-a, brojanje kartona i mapu utovara.
12. Koji izvozni dokumenti dolaze s pošiljkom?
Standardna datoteka uključuje specifikaciju, COA serije, popis pakiranja, komercijalnu fakturu, zapise o podrijetlu i sljedivosti. Laboratorijska, svjedodžba i zdravstvena isprava prate odredišni program naveden u nalogu.
13. Koje su reference za MOQ i-vrijeme isporuke?
Standardna skupna referenca je 10 MT i 7-14 dana. Tiskani program privatne robne marke koristi rok za planiranje od 20-30 dana; ponuda navodi primjenjivi minimum i raspored za odabranu seriju, kroj i umjetničko djelo.
14. Koje podatke trebam poslati za ponudu?
Pošaljite botanički naziv, rez, konvencionalni ili organski status, zahtjev, pakiranje, tone, odredišnu luku, potrebne dokumente, ciljani datum isporuke i popis-mješovitih kontejnera.
15. Po čemu se divlji češnjak razlikuje od običnog smrznutog češnjaka ili češnjaka?
Ova stranica pokrivaAllium ursinum L.lišće, također se prodaje kao medvjeđi češnjak ili ramsons. Obični smrznuti češnjak obično značiAllium sativumklinčiće, narežite na kockice ili pire. Sjevernoameričke rampe suAllium tricoccum. Ove vrste čuvamo pod zasebnim specifikacijama, oznakama i zapisima o serijama.
Pošaljite potpuni zahtjev za ponudu za divlji češnjak
Upotrijebite ovaj popis za provjeru kako bismo naveli jedan standard za proizvod koji se može provjeriti umjesto generičke cijene za-smrznutog bilja.
Popularni tagovi: smrznuti divlji češnjak, Kina smrznuti divlji češnjak proizvođači, dobavljači, tvornica, smrznute kockice češnjaka, smrznuti češnjak, smrznuta mahuna češnjaka, smrznuti cijeli češnjak
Sljedeći
Smrznuto povrće od češnjaka
