IQF smrznuto cvijeće uljane repice
Opis
Tehnički parametri
IQF smrznuti cvjetovi uljane repice/cvjetovi kanole za posluživanje hrane, gotova jela i rasutu opskrbu
Isporučujemo IQF smrznute cvjetove uljane repice, također poznate kao smrznuti cvjetovi uljane repice ili smrznuti cvjetovi uljane repice, napravljene od odabranih nježnih cvjetnih pupova i mladih stabljika. Proizvod se sortira, pere, podrezuje, blanšira ako je potrebno, IQF zamrzava, pregledava i pakira u uvjetima skladištenja u smrznutom stanju.
S prirodnom zeleno{0}}žutom bojom, nježnom teksturom i fleksibilnim specifikacijama cvjetnog pupoljka/mlade stabljike, naši smrznuti cvjetovi uljane repice pomažu kupcima ugostiteljskih usluga, tvornicama gotovih jela, proizvođačima rezanaca i juha, pakiračima mješavina povrća i maloprodajnim robnim markama u smanjenju sezonskog pritiska izvora i potvrđuju ponovljive standarde za smrznuto povrće.
IQF smrznuto cvijeće uljane repice za B2B proizvodnju hrane
Odabrani nježni cvjetni pupoljci i mlade stabljike
Pripremamo cvjetne pupove i mlade stabljike repice odgovarajuće zrelosti, čistog izgleda i nježne teksture. Žuto lišće, oštećeni pupoljci, pre-zrele stabljike i vidljivi ostaci u polju kontroliraju se prema dogovorenoj specifikaciji.
IQF Free-tekuća izvedba
IQF zamrzavanje pomaže da komadi ostanu odvojeni za vaganje, porcioniranje, miješanje i pakiranje za maloprodaju ili posluživanje hrane. Također raspravljamo o BQF formatu zamrznutog bloka kada industrijski korisnici preferiraju rukovanje blokovima.
Fleksibilni omjer cvjetnog pupoljka i stabljike
Različite aplikacije zahtijevaju različit izgled i teksturu. Potvrđujemo cvjetne-teške, standardni omjer cvjetnih-stabljika, prirodnu duljinu, segmente od 40-90 mm, sjeckane rezove ili prilagođene veličine prije ponude.
Nazivi proizvoda i tržišni uvjeti
mi koristimoIQF smrznuto cvijeće uljane repicekao glavni naziv proizvoda. Na mnogim prehrambenim tržištima kupci ovaj proizvod mogu nazvati i smrznutim cvjetovima uljane repice, smrznutim cvjetovima uljane repice, IQF cvjetovima uljane repice ili smrznutim cvjetnim povrćem.
Za tržišta na kojima je termin prihvaćen,IQF cvijet silovanjamože se prikazati kao alternativni naziv industrije u specifikaciji ili FAQ-u. Ne preporučujemo da ga koristite kao naslov glavne stranice jer su cvjetovi uljane repice i cvjetovi uljane repice jasniji međunarodnim kupcima.
IQF ili BQF cvijeće uljane repice: koji bi format kupci trebali odabrati?
IQF cvijeće uljane repice
Pojedinačni brzo smrznuti komadi prikladni su za kupce kojima su potrebni-tekući proizvodi, precizno porcioniranje, maloprodajna pakiranja, vrećice za hranu, rezanci, juhe, prilozi, gotova jela i miješane mješavine povrća.
BQF cvijeće uljane repice
Brzo smrznuti blok može se razmatrati za industrijske ili prehrambene aplikacije gdje je prihvatljivo blok odmrzavanje. Uobičajeno BQF pakiranje može uključivati 20 x 500 g/karton ili težinu bloka koju-definira kupac.
Logika odabira
Odaberite IQF kada vaš tim treba odvojene komade za brzo vaganje i pakiranje. Razgovarajte o BQF-u kada proizvod ulazi u temeljce za juhe, industrijsku preradu ili blokira-odmrzavanje.
Dostupni oblici i odabir veličine
| Izbor specifikacije | Tipična uporaba | Točka potvrde kupca |
|---|---|---|
| Cijeli cvjetni pupoljci | Maloprodajna pakiranja, vrhunski prilozi, vidljivi preljevi za rezance i gotova jela. | Potvrdite stanje pupova, duljinu stabljike, omjer cvjet-jakosti i vizualni standard. |
| Cvjetovi od repice prirodne duljine | Posluživanje hrane, vrući lonac, juhe, rezanci i specijalitet od povrća. | Potvrdite maksimalnu duljinu, raspon promjera i staru{0}}toleranciju stabljike. |
| 40-80 mm / 40-90 mm / 40-100 mm segmenti | Rezanci, juhe, jela od riže, smrznuti prilozi i vrećice za posluživanje hrane. | Potvrdite promjer kao što je 6-13 mm ili prilagođene raspone. |
| 50-120 mm ili prilagođena duljina | Vidljive aplikacije povrća gdje duži komadi poboljšavaju izgled. | Potvrdite tijek pakiranja, stopu lomljenja i vizualne zahtjeve konačnog proizvoda. |
| 2-4 cm / 3-5 cm nasjeckani segmenti | Gotova jela, mješavine povrća, mješavine za juhe, rižina jela i industrijska prerada. | Potvrdite veličinu reza, omjer cvjetnog pupoljka/stabljike i ciljani trošak. |
| BQF format bloka | Industrijski korisnici i kupci ugostiteljskih proizvoda koji mogu koristiti blok smrznute proizvode. | Potvrdite težinu bloka, težinu kartona i metodu odmrzavanja ili obrade. |
Značajke proizvoda IQF smrznutog cvijeća uljane repice
Odabiremo nježne cvjetne pupoljke i mlade stabljike jer nježnost stabljike, stanje pupova i čist izgled odlučuju o konačnom prihvaćanju proizvoda.
Kontroliramo ozbiljno žutilo, posmeđivanje, tamne mrlje, oštećene pupoljke i mutnu boju prema ciljnom tržištu kupca.
Cvjetni-teški, standardni omjer cvjetnih-stabljika i proizvodi-segmenta stabljika utječu na vizualni izgled, teksturu, cijenu i konačnu primjenu.
Cvjetovi uljane repice imaju kratku svježu sezonu berbe. Smrznute zalihe pomažu uvoznicima i prerađivačima da planiraju stabilniju-oskrbu tijekom cijele godine.
IQF specifikacija proizvoda za smrznuto cvijeće uljane repice
Jasna specifikacija pomaže objema stranama potvrditi ponudu, uzorkovanje, pakiranje, dokumente i ponavljanje narudžbi. Sljedeća polja mogu se prilagoditi formatu proizvoda, odredišnom tržištu i ugovoru o narudžbi.
| Naziv proizvoda | IQF smrznuto cvijeće uljane repice |
| Alternativni naziv | Smrznuti cvjetovi uljane repice / smrznuti cvjetovi uljane repice / IQF cvjetovi uljane repice / IQF cvjetovi sjemena uljane repice / IQF cvijet uljane repice gdje ih prihvaća ciljno tržište |
| Marka | Grenland/Grenland-hrana/vlastita marka kupca prema OEM ugovoru |
| Sastojak | 100% cvijet uljane repice, bez dodataka osim ako nije drugačije dogovoreno |
| Sirovina | Odabrani nježni cvjetni pupoljci i mlade stabljike repice |
| Podrijetlo | Kina, ovisno o planu nabave i stanju usjeva |
| Sezona usjeva | Obično proljetna sezona, ovisno o podrijetlu i godišnjem stanju usjeva |
| Metoda obrade | Sortirano, podrezano, oprano, izrezano ako je potrebno, blanširano ili prethodno-obrađeno, IQF smrznuto ili BQF smrznuto, pregledano, otkriven metal i pakirano |
| Metoda zamrzavanja | IQF / BQF prema specifikaciji kupca |
| Dostupni obrasci | Cijeli cvjetni pupoljci, prirodne duljine, segmenti-cvjetne stabljike, nasjeckani cvjetovi uljane repice ili prilagođeni rezovi |
| Opcije promjera | 5-10 mm / 6-8 mm / 8-10 mm / 10-12 mm / 10-15 mm / 6-13 mm ili prilagođeno |
| Mogućnosti duljine | 40-80 mm / 40-90 mm / 40-100 mm / 50-120 mm / maksimalno 100 mm / prilagođena duljina |
| Uobičajena veličina rezanja | Segmenti od 2-4 cm, segmenti od 3-5 cm, nasjeckani ili prilagođene veličine |
| BQF veličina | Promjer 6-13 mm, duljina oko 100 mm, blok od 500 g ili format bloka definiran od strane kupca ako je primjenjivo |
| Omjer cvjetnog pupoljka i stabljike | Cvijet-teški, standardni omjer cvjetnih-stabljika ili prilagođeni omjer prema zahtjevu kupca |
| Boja | Prirodno zeleno-žuto, podložno zrelosti i preradi |
| Tekstura | Nježna tekstura cvjetnog pupoljka i mlade stabljike nakon pravilnog kuhanja |
| Okus i miris | Blagi karakterističan okus cvjetnog povrća, bez neugodnog-okusa |
| Razred | Razred A / stupanj ugostiteljske usluge / stupanj obrade prema zahtjevu kupca |
| Kontrola kvarova | Žuto lišće, preko-zrele stabljike, oštećeni cvjetni pupoljci, stare stabljike, tamne mrlje, biljni ostaci i slomljeni dijelovi kontrolirani prema specifikaciji |
| Kontrola crva / insekata | Cilj-bez crva ili definirana tolerancija prema standardu inspekcije i zahtjevima kupca |
| Strani materijal | Zemlja, pijesak, ostaci korijenja, biljni ostaci, plastika, metal i drugi strani materijali kontrolirani pranjem, sortiranjem, inspekcijom i detekcijom metala |
| Ostaci | Ispitivanje ostataka pesticida može se organizirati u skladu sa zakonodavstvom o hrani za ciljno tržište kupca |
| Mikrobiologija | TPC, koliformi, E. coli, kvasac, plijesan, Listeria i Salmonella kontrolirani prema dogovorenoj specifikaciji |
| Uvjet skladištenja | Čuvati zamrznuto na -18 C ili niže |
| Rok trajanja | 24 mjeseca pod odgovarajućim zamrzivačem |
| IQF pakiranje | 10 x 1 kg/ctn, 1 x 10 kg/ctn, 1 x 30 lbs/ctn ili prilagođeno |
| BQF pakiranje | 20 x 500 g/karton ili prilagođeni blok format |
| Pakiranje hrane | 1 kg x 10 vreća/karton, vreća od 2,5 kg, vreća od 5 kg ili prilagođeno |
| Maloprodajno pakiranje | 500 g, 1 kg ili vrećica privatne robne marke prema MOQ-u i zahtjevima tržišta |
| Količina utovara | IQF oko 14,5 MT/40 ft FCL, BQF oko 20 MT/40 ft FCL, ovisno o pakiranju i planu kontejnera |
| MOQ | 10-12 tona ili 1 x 20 ft FCL prema pakiranju i zalihama; može se raspravljati o miješanom spremniku |
| Certifikati | HACCP, ISO, BRCGS, FDA, KOSHER, HALAL, ECO CERT ili Organic ako je primjenjivo na narudžbu i certificirani proizvod |
| Dokumenti | Specifikacija, COA, popis pakiranja, komercijalna faktura, potvrda o podrijetlu, potvrda o zdravstvenoj ispravnosti i drugi izvozni dokumenti na zahtjev |
| Vrijeme isporuke | Obično 15-21 dan nakon potvrde narudžbe, ovisno o rasporedu zaliha, pakiranja i otpreme |
| OEM / Privatna marka | Maloprodajna vrećica, dizajn kutije, crtični kod, jezik naljepnice i oznake na kutiji mogu se pregledati prema MOQ-u i odredišnom tržištu |
Usklađivanje B2B aplikacija
Usklađujemo-za-specifikacije cvjetnog povrća za restorane, hotele, ugostiteljske grupe i javne kuhinje koje zahtijevaju manje rada na pranju, sortiranju i podrezivanju.
Prirodna duljina ili segmenti od 40-90 mm mogu poslužiti za nadjeve za rezance, povrće za juhu, pakiranja juhe, proizvode za vruće lonce i komponente obroka u azijskom stilu.
Pomažemo potvrditi veličinu rezanja, omjer pupoljaka, boju i pakiranje za jela od smrznute riže, bento obroke, obroke na pladnju, vegetarijanske obroke i setove obroka.
Cijeli pupoljci, prirodne duljine ili kratki segmenti mogu se odabrati za povrće kuhano na pari, pr-pržene priloge i pripremljene jelovnike s povrćem.
Cvjetovi uljane repice mogu se miješati s mrkvom, gljivama, mladicama bambusa, špinatom, keljom, zelenim grahom ili drugim povrćem prema formuli kupca.
Pakiranja od 500 g, 1 kg ili prilagođena pakiranja mogu se razviti za supermarkete, kanale azijske hrane, robne marke smrznutog povrća i online kanale trgovine namirnicama.
Recite nam svoju veličinu, pakiranje i primjenu
Pakiranje i OEM opcije
1 x 10 kg/karton, 1 x 30 lbs/karton ili prilagođeni karton za uvoznike, distributere i tvornice hrane.
10 x 1 kg/ctn, vreća od 2,5 kg, vreća od 5 kg ili prilagođeno pakiranje za restorane, distributere i centralne kuhinje.
20 x 500 g/karton ili format bloka-koje definira kupac kada je potreban BQF proizvod.
500 g, 1 kg, samostojeća vrećica ili pakiranje privatne robne marke prema MOQ-u i odredišnom tržištu.
Pregledavamo robnu marku kupca, dizajn maloprodajnih vrećica, dizajn kartona, crtični kod, upute za kuhanje, upute za skladištenje i-označavanje specifično za tržište.
Prije proizvodnje potrebno je potvrditi veličinu kartona, unutarnju vrećicu, neto težinu, bruto težinu, broj serije, datum proizvodnje, rok trajanja, uvjete skladištenja i jezik naljepnice.
Potvrda pakiranja pomaže u usklađivanju neto težine, unutarnje vrećice, čvrstoće kartona, jezika naljepnice i plana utovara prije proizvodnje.
Točke kontrole kvalitete za IQF smrznute cvjetove uljane repice
| Točka rizika | GreenLand-akcija kontrole hrane | Rezultat kupca |
|---|---|---|
| Zrelost žetve | Odabiremo nježne cvjetne pupoljke i mlade stabljike te uklanjamo-zrele stabljike tamo gdje premašuju specifikaciju. | Bolja mekoća i stabilnija tekstura za jelo nakon kuhanja. |
| Stanje cvjetnog pupoljka | Pregledavamo cvjetne grozdove i suzbijamo oštećene pupove, zgnječene cvjetove i slomljene dijelove prema toleranciji kupca. | Čišći vizualni izgled za hranu, maloprodajna pakiranja i gotova jela. |
| Omjer cvjetni pupoljak/stabljika | Potvrđujemo cvjetne-teške, standardne cvjetne-omjere stabljike ili stil-segmenata stabljike prije uzorkovanja i ponude. | Kupac može uravnotežiti izgled, teksturu i cijenu prije potvrde narudžbe. |
| Žuto lišće i stare stabljike | Tijekom pripreme izdvajamo žuto lišće, pre-ostarjelo lišće, drvenaste stabljike i predebele stabljike. | Smanjeni vizualni nedostaci i jasnija kontrola specifikacija. |
| Zemlja, pijesak i poljski ostaci | Koristimo pranje, sortiranje i inspekciju kako bismo smanjili količinu zemlje, pijeska, ostataka korijena i biljnih ostataka. | Manji rizik stranog materijala i lakši QA pregled. |
| Opasnost od crva i insekata | Primjenjujemo pregled sirovina, pranje i kup-definiranu toleranciju za rizik od insekata cvjetnog povrća. | Jasniji standard prihvaćanja prije otpreme. |
| Blanširanje i boja | Potvrđujemo blanširanje ili prethodnu -obradu prema specifikaciji proizvoda za podršku boje, teksture i stabilnosti u zamrzavanju. | Smanjeni rizik od mutne boje, pretjerane mekoće ili nestabilne kvalitete skladištenja. |
| Vlaga i nakupljanje | Kontroliramo odvodnju, zamrzavanje i skladištenje u smrznutom stanju kako bismo smanjili površinsku vodu, nakupljanje -leda i stvaranje blokova u IQF proizvodu. | Bolja slobodno{0}}tekuća izvedba za porcioniranje i pakiranje. |
| Rizik od stranog materijala i metala | Kombiniramo vizualni pregled, završno sortiranje i detekciju metala prije pakiranja. | Pošiljka bolje podržava QA datoteke kupaca i potrebe inspekcije uvoza. |
| Fluktuacija-hladnog lanca | Zamrznuto skladištenje i planiranje isporuke održavamo na -18 C ili nižoj i izbjegavamo ponovno odmrzavanje i ponovno smrzavanje. | Smanjeno nakupljanje gruda, mraza-, gubitak boje i oštećenje teksture. |
Certifikati, dokumenti i sljedivost
Za IQF uvoznike smrznutog cvijeća uljane repice i kupce ugostiteljskih proizvoda, dokumenti su dio proizvoda. Pružamo specifikaciju-temeljenu na seriji, potvrdu o autentičnosti, potvrdu pakiranja, potvrdu kartonske naljepnice i dokumente o pošiljci kako bi se kvaliteta proizvoda i datoteke o pošiljci mogli usporediti prije isporuke.
Datoteke s certifikatima i dokumentima pomažu uvoznim kupcima u pripremi QA zapisa, carinjenja i ponovnog-pregleda narudžbi.
Planiranje hladnog lanca, utovara i miješanih kontejnera
IQF smrznute cvjetove uljane repice skladištimo i šaljemo na -18 C ili nižoj. Fluktuacije temperature mogu uzrokovati nakupljanje, nakupljanje leda, gubitak boje i oštećenje teksture, tako da rukovanje smrznutim skladištem, vrijeme utovara i planiranje hladnjača moraju biti potvrđeni prije otpreme.
O utovaru miješanog kontejnera s drugim smrznutim povrćem, smrznutim voćem ili smrznutim gljivama može se razgovarati u skladu s kompatibilnošću proizvoda, količinom, veličinom kartona, zahtjevima palete i potrebama odredišne-lučke dokumentacije.
Rukovanje-hladnim lancem podržava stabilno zamrznuto stanje od skladišta do hladnjače.
Zašto odabrati Grenland za IQF smrznuto cvijeće uljane repice
Razumijemo stanje cvjetnih pupova, kontrolu nježne stabljike, uklanjanje žutog lišća, kontrolu-zrele stabljike, rizik od crva i kontrolu ostataka na polju.
Raspravljamo o IQF slobodno-tekućem proizvodu i BQF blok smrznutom proizvodu prema zahtjevu kupca i zahtjevima pakiranja.
Pomažemo vašem timu za nabavu uskladiti cijele pupoljke, prirodne duljine, segmente od 40-90 mm, nasjeckane rezove ili prilagođene veličine za konačnu primjenu.
Razvrstavanje, pranje, podrezivanje, blanširanje, IQF zamrzavanje, inspekcija, detekcija metala, pakiranje i skladištenje u zamrzivaču kontroliraju se prema zahtjevu narudžbe.
Specifikacija, COA, pojedinosti o pakiranju, kartonska oznaka i dokumenti o pošiljci mogu se uskladiti prema seriji.
Rasuti karton, vrećica za hranu, maloprodajno pakiranje, BQF blok pakiranje i opcije privatnih robnih marki mogu se raspravljati prema MOQ-u i odredišnom tržištu.
Potpora za provjeru autentičnosti i dokumenta trebala bi odgovarati potvrđenim tržišnim zahtjevima proizvoda, serije i odredišta-.
FAQ
To su nježni cvjetni pupoljci uljane repice i mlade stabljike koje se sortiraju, peru, blanširaju ako je potrebno i pojedinačno brzo zamrzavaju za posluživanje hrane, gotova jela, juhe, rezance i smrznuto povrće.
Na mnogim prehrambenim tržištima cvjetovi uljane repice i cvjetovi uljane repice mogu se odnositi na slične proizvode cvjetnog povrća. Točan naziv proizvoda trebao bi slijediti zahtjeve tržišta i oznake kupca.
IQF proizvodi slobodni su-pojedinačni komadi za porcioniranje i pakiranja za maloprodaju ili posluživanje hrane. BQF proizvodi se zamrzavaju u blokovima i mogu odgovarati industrijskim ili prehrambenim aplikacijama koje se odmrzavaju po blokovima.
Uobičajene opcije uključuju prirodnu duljinu, 40-80 mm, 40-90 mm, 40-100 mm, 50-120 mm, segmente od 2-4 cm, segmente od 3-5 cm, sjeckane rezove ili prilagođenu veličinu.
Da. Promjer i duljina mogu se kontrolirati prema specifikaciji kupca, kao što je promjer 6-13 mm ili drugi prilagođeni rasponi.
Da. Cvjetni-teški, standardni cvjetni-omjer stabljike ili prilagođeni omjer može se dogovoriti prema zahtjevu kupca, zahtjevima izgleda i strukturi troškova.
Mogu se blanširati ili prerađivati prema specifikaciji kupca. Blanširanje pomaže u održavanju stabilnosti boje, teksture i zamrzavanja kada je potrebno.
Da. Prirodna duljina ili segmenti od 40-90 mm mogu se koristiti kao nadjev za rezance, povrće za juhu ili komponente obroka u azijskom stilu.
Uobičajene opcije uključuju 10 x 1 kg/ctn, 1 x 10 kg/ctn, 1 x 30 lbs/ctn, vreće od 2,5 kg, vreće od 5 kg, maloprodajna pakiranja od 500 g ili 1 kg.
BQF se može pakirati kao 20 x 500 g/karton ili prilagođeni blok format prema zahtjevu kupca.
Čuvati zamrznuto na -18 C ili niže. Izbjegavajte opetovano odmrzavanje i ponovno smrzavanje kako biste smanjili grudanje, površinski led, gubitak boje i oštećenje teksture.
Da. Specifikacija, COA, faktura, popis pakiranja, potvrda o podrijetlu, zdravstvena potvrda i drugi dokumenti mogu se isporučiti prema zahtjevima kupca.
Da. Maloprodajno pakiranje privatnih robnih marki, pakiranje za hranu i prilagođene oznake kartona mogu se raspravljati prema MOQ-u, vrsti pakiranja i odredišnom tržištu.
Da. Mješoviti spremnik s drugim smrznutim povrćem, smrznutim voćem ili smrznutim gljivama može se dogovoriti prema količini, pakiranju i planu otpreme.
Molimo potvrdite naziv proizvoda za ciljno tržište, IQF ili BQF format, duljinu, promjer, omjer cvjetnog pupoljka/stabljike, veličinu rezanja, pakiranje, količinu, potrebe za certifikatima, odredišno tržište i plan utovara.
Planirajte svoju kupnju smrznute hrane
Pomažemo vam da uskladite oblik proizvoda, specifikaciju, pakiranje i podršku za izvoz. Preuzmite naš katalog, pregledajte naše sustave kvalitete i sljedivosti, a zatim nam pošaljite svoje zahtjeve tržišta proizvoda, količine i odredišta-.
Uključite ove detalje Zahtjeva za ponudu:
IQF ili BQF format, duljina, promjer, omjer cvjetnog pupoljka i stabljike, veličina rezanja, pakiranje, količina, odredišna luka, ciljno tržište, zahtjev za privatnom-oznakom, COA ili zahtjev za certifikatom, raspored isporuke i plan-mješovitog spremnika.
Pošaljite upit
Za dugoročne-narudžbe pregledavamo specifikacije, pakiranje, dokumente i povratne informacije o pošiljci kako bi se sljedeća serija lakše ponovila.
Popularni tagovi: iqf smrznuto cvijeće uljane repice, Kina iqf smrznuto cvijeće uljane repice proizvođači, dobavljači, tvornica
Tehnička specifikacija · referentni raspored
IQF smrznuto cvijeće uljane repice
Odabrani oblik, stupanj, postupak i pakiranje pregledavamo prema tehničkom rasporedu u nastavku. Objavljene i TDS vrijednosti reference su specifikacije za pregled narudžbi. Vanjska mjerila primjenjuju se samo unutar svog navedenog opsega. Prihvaćanje je regulirano potpisanom SKU specifikacijom; COA identificirane serije prikazuje stvarne izmjerene rezultate.
01 / Fizičko i osjetilno
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Podrijetlo | Kina, ovisno o planu nabave i stanju usjevaObjavljena referenca | Uskladite deklaraciju o izvoru, dokumente o ulaznoj seriji i otpremnici. |
| Dostupni obrasci | Cijeli cvjetni pupoljci, prirodne duljine, segmenti-cvjetne stabljike, nasjeckani cvjetovi uljane repice ili prilagođeni rezoviObjavljena referenca | Potvrdite metodu, reprezentativni uzorak i osnovu prihvaćanja u potpisanoj specifikaciji. |
| Opcije promjera | 5-10 mm / 6-8 mm / 8-10 mm / 10-12 mm / 10-15 mm / 6-13 mm ili prilagođenoObjavljena referenca | Izmjerite definirani zamrznuti uzorak kalibrom ili mjeračem veličine; distribucija izvješća i tolerancija. |
| Mogućnosti duljine | 40-80 mm / 40-90 mm / 40-100 mm / 50-120 mm / maksimalno 100 mm / prilagođena duljinaObjavljena referenca | Izmjerite definirani zamrznuti uzorak kalibrom ili mjeračem veličine; distribucija izvješća i tolerancija. |
| Uobičajena veličina rezanja | Segmenti od 2-4 cm, segmenti od 3-5 cm, nasjeckani ili prilagođene veličineObjavljena referenca | Izmjerite definirani zamrznuti uzorak kalibrom ili mjeračem veličine; distribucija izvješća i tolerancija. |
| BQF veličina | Promjer 6-13 mm, duljina oko 100 mm, blok od 500 g ili format bloka definiran od strane kupca ako je primjenjivoObjavljena referenca | Izmjerite definirani zamrznuti uzorak kalibrom ili mjeračem veličine; distribucija izvješća i tolerancija. |
| Omjer cvjetnog pupoljka i stabljike | Cvijet-teški, standardni omjer cvjetnih-stabljika ili prilagođeni omjer prema zahtjevu kupcaObjavljena referenca | Potvrdite metodu, reprezentativni uzorak i osnovu prihvaćanja u potpisanoj specifikaciji. |
| Boja | Prirodno zeleno-žuto, podložno zrelosti i preradiObjavljena referenca | Usporedite s odobrenom senzorskom referencom koristeći navedeno smrznuto/odmrznuto/pripremljeno stanje. |
| Tekstura | Nježna tekstura cvjetnog pupoljka i mlade stabljike nakon pravilnog kuhanjaObjavljena referenca | Usporedite s odobrenom senzorskom referencom koristeći navedeno smrznuto/odmrznuto/pripremljeno stanje. |
| Okus i miris | Blagi karakterističan okus cvjetnog povrća, bez neugodnog-okusaObjavljena referenca | Usporedite s odobrenom senzorskom referencom koristeći navedeno smrznuto/odmrznuto/pripremljeno stanje. |
| Razred | Razred A / stupanj ugostiteljske usluge / stupanj obrade prema zahtjevu kupcaObjavljena referenca | Potvrdite metodu, reprezentativni uzorak i osnovu prihvaćanja u potpisanoj specifikaciji. |
| Provjera-razreda veličine | Koristite odabrani promjer, duljinu, masu komada ili broj-po-razredu težine; navedite dopušteni udio izvan raspona. | Izmjerite navedenu anatomsku dimenziju; izbrojati i izvagati isti reprezentativni uzorak. |
02 / Fizikalno-kemijska kontrola i kontrola ostataka
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Ostaci | Ispitivanje ostataka pesticida može se organizirati u skladu sa zakonodavstvom o hrani za ciljno tržište kupcaObjavljena referenca | Koristite validiranu analitičku metodu za ovu matricu; izvješće o osnovi uzorka, jedinici, pripremi i rezultatu serije. |
| Raspored ostataka pesticida | Imenovani aktivni sastojci i ograničenja-specifična za robu odabrana su za odredišno tržište.EU izvor | Povežite povijest prskanja na farmi, laboratorijski LOQ i rezultat serije s odredišnom MRL. EU baza podataka jedna je tržišna referenca; primijenite pravilo stvarnog odredišta. |
| Olovo, kadmij i drugi kontaminanti | Primijenite ograničenje za točnu robu i prerađeni oblik na odredišnom tržištu.EU izvor | Navedite analit, osnovu pripreme, metodu, LOQ i rezultat serije. Nemojte prenositi novo-ograničenje robe u obrađeni obrazac bez potrebne procjene. |
03 / Mikrobiološki kriteriji
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Mikrobiologija | TPC, koliformi, E. coli, kvasac, plijesan, Listeria i Salmonella kontrolirani prema dogovorenoj specifikacijiObjavljena referenca | Navedite navedeni organizam, analitičku metodu, masu uzorka, plan uzorkovanja i rezultat serije; koristiti CFU/g za brojanje i navedenu masu za detekciju. |
| Ploča s-indikatorom higijene | Odaberite aerobni broj i relevantne indikatore Enterobacteriaceae, coliform ili E. coli za deklarirani proces i namjeravanu upotrebu.Kodeks | Navedite svaki kvantitativni rezultat u CFU/g, metodu/granicu izvješćivanja, plan uzorka i identitet serije. |
| Program prihvaćanja patogena | Definirajte kriterije za Salmonella i Listeria kada su primjenjivi na odredište, status-{1}}spreman za jelo i program kupca.Kodeks | Navedite analitički dio, plan-jedinice uzorka, metodu i izvješćivanje o otkrivenim/ne{1}}otkrivenim slučajevima; identificirati osnovu liječenja i otpuštanja. |
| Raspored prijema | Odaberite ispitnu ploču i ograničenja prema namjeni (-za-jesti ili daljnja obrada), obliku proizvoda i odredištu.EU izvor | Stanje organizma, analitička metoda, masa uzorka i n/c plan; prijavi stvarne rezultate lota. Univerzalno ograničenje APC-a, koliforma, salmonele ili listerije nije dodijeljeno svakom smrznutom proizvodu. |
04 / Lanac zamrzavanja i hlađenja
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Metoda zamrzavanja | IQF / BQF prema specifikaciji kupcaObjavljena referenca | Potvrdite metodu, reprezentativni uzorak i osnovu prihvaćanja u potpisanoj specifikaciji. |
| Uvjet skladištenja | Čuvati zamrznuto na -18 C ili nižeObjavljena referenca | Potvrdite metodu, reprezentativni uzorak i osnovu prihvaćanja u potpisanoj specifikaciji. |
| Procjena odvajanja i-leda | Držite inherentnu vlagu, rastresiti led i trajno smrznute grozdove kao zasebne kategorije pregleda. | Izvažite odvojeni rastresiti led i zavarene grozdove u odnosu na početnu masu uzorka; razlikovati prirodne parove ili blokove. |
| Termalni centar proizvoda | −18 stupnjeva ili niže nakon smrzavanja i toplinske stabilizacije; održavati dogovoreno stanje distribucije zamrznutog.Vanjska referenca Kodeks | Ispitajte najdeblje reprezentativno pakiranje i zadržite zapise o temperaturi skladištenja/transporta. Codex brzo-zamrznuta referenca; odabrani oblik i ruta proizvoda moraju se zamrznuti. |
| Smrznuto stanje pri slanju | Čvrsto smrznuto, ispravno zapečaćeno i kodirano, bez dokaza odmrzavanja/ponovnog smrzavanja ili prekomjerne količine leda.Kodeks | Provjerite cjelovitost pakiranja, stanje slobodnog{0}}protoka ili blokiranja prema deklaraciji, stanje kartona i temperaturu punjenja. |
05 / Veličina pakiranja i rok trajanja
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Rok trajanja | 24 mjeseca pod odgovarajućim zamrzivačemObjavljena referenca | Provjerite valjanost neotvorenog-pakiranja, deklarirane uvjete skladištenja i proizvodnju/najbolje-prije kodiranja. |
| IQF pakiranje | 10 × 1 kg/karton, 1 × 10 kg/karton, 1 × 30 lbs/karton ili prilagođenoObjavljena referenca | Provjerite odobreni crtež pakiranja, kalibriranu vagu i evidenciju proizvodnje. |
| BQF pakiranje | 20 × 500 g/karton ili prilagođeni blok formatObjavljena referenca | Provjerite odobreni crtež pakiranja, kalibriranu vagu i evidenciju proizvodnje. |
| Maloprodajno pakiranje | 500 g, 1 kg ili vrećica privatne robne marke prema MOQ-u i zahtjevima tržištaObjavljena referenca | Provjerite odobreni crtež pakiranja, kalibriranu vagu i evidenciju proizvodnje. |
| Deklarirani neto sadržaj | Provjerite svaki odabrani format pakiranja prema ilustraciji i primjenjivom pravilu-kontrole količine.Kodeks | Kalibrirana kontrolna vaga ili vaga; definirani uzorak i tara. |
| Temelj-roka trajanja | Označeno razdoblje odnosi se samo na potvrđeno pakiranje i uvjete neprekidnog skladištenja.Kodeks | Pregledajte studiju stabilnosti ili odobrenu datoteku-roka trajanja i-datuma proizvodnje. |
06 / Kontrole procesa
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Metoda obrade | Sortirano, podrezano, oprano, izrezano ako je potrebno, blanširano ili prethodno-obrađeno, IQF smrznuto ili BQF smrznuto, pregledano, otkriven metal i pakiranoObjavljena referenca | Provjerite odobreni tok proizvoda, postavke linije i identificirani proizvodni zapis; potvrditi brojčane kritične granice unutar HACCP plana lokacije. |
| Provjere-pripreme sirovina | Potvrdite jestivu botaničku sortu, identitet izdanka/cvijeta/lišća i obrezivanje stabljike. | Provjerite odabrani tijek proizvoda i relevantnu evidenciju rezanja, sortiranja i prethodne obrade. |
| Blanširanje / inaktivacija enzima | Vrijeme i temperatura ovise o proizvodu- i rezu-; potvrdite završnu točku-enzima kada je relevantno.Kodeks | Zabilježite potvrđene{0}}točke skupa linija i test uzorka proizvoda; procijeniti boju i teksturu nakon tretmana. Klasificirajte kao CCP samo kada je HACCP plan lokacije identificira kao jedan. |
| Hlađenje i odvodnjavanje | Kontrolirajte brzo hlađenje i površinsko{0}}uklanjanje vode prije IQF-a kako biste izbjegli stvaranje gruda i labav led.Kodeks | Pregledajte evidenciju vremena/temperature u liniji, provjeru pražnjenja i odvajanje smrznutog. |
| CCP oznaka | Upotrijebite HACCP plan-odobren za identificiranje pravih CCP-ova i njihovih potvrđenih kritičnih ograničenja.Kodeks | Provjerite zapise analize opasnosti, nadzora, odstupanja i-korektivnih radnji. Korak-kontrole kvalitete nije automatski CCP. |
07 / Sastojci, aditivi i alergeni
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Sastojak | 100% cvijet uljane repice, bez dodataka osim ako nije drugačije dogovorenoObjavljena referenca | Provjerite odobrenu formulu, izjave dobavljača i-procjenu alergena specifične za liniju. |
| Dodana deklaracija o glazuri / premazu | Deklarirati sve namjerno dodane vodene glazure, sirupe, ulja ili premaze i osnovu mjerenja; rastresiti led ocjenjuje se zasebno. | Provjerite zapise formule/adicije; složite se s ispitivanjem uklanjanja stakla ili premaza i neto{0}}osnovom sadržaja gdje je primjenjivo. |
| Upotreba aditiva | Deklarirajte sva -sredstva za zaštitu boje, sredstva za zakiseljavanje ili druge aditive prema sastojku i najvećoj dopuštenoj upotrebi za ciljno tržište.NHC standard | Provjerite odobrenu formulu, evidenciju stvarnog dodavanja i tržišnu-kategoriju aditiva. GB 2760-2024 odnosi se na Kinu; pravila izvoza provjeravaju se zasebno. |
| Procjena alergena i križnog-kontakta | Deklarirajte inherentne alergene i procijenite zajednički-cross{1}}kontakt prema stvarnom rasporedu ustanove.FDA | Pregledajte matricu linija, provjeru valjanosti čišćenja i odobrenje naljepnice kupca. Nemojte zahtijevati status alergena-dijeljene linije ili-bez alergena bez dokaza ustanove. |
08 / Defekti i strane tvari
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Kontrola kvarova | Žuto lišće, preko-zrele stabljike, oštećeni cvjetni pupoljci, stare stabljike, tamne mrlje, biljni ostaci i slomljeni dijelovi kontrolirani prema specifikacijiObjavljena referenca | Pregledati definirani reprezentativni uzorak; zapis brojanja ili masene osnove i rasporeda. |
| Kontrola crva / insekata | Cilj-bez crva ili definirana tolerancija prema standardu inspekcije i zahtjevima kupcaObjavljena referenca | Razvrstati na definirani uzorak prema broju ili masi; zabilježite pojedinačne kategorije, nazivnik i bilo koje kombinirano ograničenje. |
| Strani materijal | Zemlja, pijesak, ostaci korijenja, biljni ostaci, plastika, metal i drugi strani materijali kontrolirani pranjem, sortiranjem, inspekcijom i detekcijom metalaObjavljena referenca | Pregledati definirani reprezentativni uzorak; zapis brojanja ili masene osnove i rasporeda. |
| Intrinzična klasifikacija defekata | Grube stabljike, nepovezan biljni materijal, žuto/oštećeno lišće i tlo. | Zabilježite svaku klasu defekta odvojeno prema broju ili masi; navedite veličinu uzorka, nazivnik i kombinirana{0}}pravila ograničenja. |
| Opasne strane tvari | U definiranom inspekcijskom uzorku nisu otkrivene strane tvari; odbiti i istražiti svaki nalaz.Vanjska referenca Kodeks | Definirajte veličinu uzorka-vizualne inspekcije i izazov detektora u potpisanom rasporedu kvalitete. "Ništa nije otkriveno" je izjava o uzorkovanju, a ne apsolutno jamstvo nula čestica. |
09 / Materijali za pakiranje i naljepnice
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| OEM / Privatna marka | Maloprodajna vrećica, dizajn kutije, crtični kod, jezik naljepnice i oznake na kutiji mogu se pregledati prema MOQ-u i odredišnom tržištuObjavljena referenca | Odobrite deklaraciju o umjetničkim djelima-i kontaktima s hranom za odredišno tržište. |
| Paket-kontakta s hranom | Navedite unutarnji-materijal za kontakt i nabavite primjenjivu izjavu o-kontaktu s hranom.NHC standard | Pregledajte strukturu filma, DoC dobavljača, dokaze o migraciji i stvarne predviđene uvjete. GB 4806 serija je-specifična za Kinu; EU izvoz također provjerava Uredbe 1935/2004 i 10/2011. |
| Integritet kartona i pečata | Definirajte čvrstoću slaganja kartona, brtvljenje vrećice i otpornost na probijanje za potvrđenu neto težinu i plan paleta.EU izvor | Provjerite crtež pakiranja, test kompresije/brtvljenja i konfiguraciju pošiljke. |
| Provjera oznake | Uskladite naziv proizvoda, izjavu o sastojku/alergenu, neto težinu, seriju/datum, rok trajanja i upute za skladištenje s umjetničkim djelom odredišta.Kodeks | Odobriti umjetničko djelo prema potpisanoj specifikaciji i pravilima odredišta. |
10 / Otkrivanje i sljedivost
| Parametar | Specifikacija / referenca | Osnova provjere i narudžbe |
|---|---|---|
| Detektor-stranih tijela | Potvrdite izazovne dijelove od Fe, ne-Fe i nehrđajućeg-čelika za stvarni proizvod, otvor, paket i liniju; zabilježite dokazanu osjetljivost.Kodeks | Izazov na definiranom početku, prelasku, intervalu i krajnjim točkama; zadržati evidenciju odbijanja. Nemojte kopirati generičke veličine detektora u tvrdnju o mogućnostima postrojenja. |
| Sljedivost lota | Povežite seriju ulaznog izvora, ciklus obrade, šifru pakiranja, zapise o ispitivanju, zamrznuto skladištenje i otpremu na jednu gotovu seriju.Kodeks | Pratite jednu seriju uzoraka naprijed i natrag u snimljenom lažnom opozivu. Brzina prisjećanja navedena je samo kada mjesto ima potvrđeni cilj i zapis. |
Par
neSljedeći
ne












