Prozori za smrznuti usjev kukuruza i godišnje planiranje opskrbe

Prozori za smrznuti usjev kukuruza i godišnje planiranje opskrbe

IQF smrznuti kukuruz može se isporučivati ​​tijekom cijele godine, ali se sirovina kukuruza šećerca bere i obrađuje tijekom definiranih razdoblja usjeva. Godišnja opskrba stoga ovisi samo o zalihama-hladnjače. Raznovrsnost, boju, Brix, zrelost, pakiranje, testiranje i mjesečni volumen otpreme treba planirati prije nego što se proizvede odgovarajući usjev.

Kupac koji čeka da svaki spremnik bude potreban možda će i dalje pronaći smrznuti kukuruz, ali ne nužno istu sortu, program boja, Brix traku, foliju privatne{0}}oznake ili proizvodnu seriju korištenu ranije tijekom godine. Kupac koji daje tekuću prognozu daje dobavljaču osnovu za raspodjelu usjeva, smrznute zalihe, materijal za pakiranje i raspored hlađenja.

U GreenLand-foodu, naša trenutna kernel stranica navodi periode žetve od svibnja do lipnja i listopada do studenog za navedeni program, sa smrznutim zalihama koje podržavaju-cijelogodišnju isporuku. Ti datumi opisuju trenutni program opskrbe, a ne jedan nacionalni kalendar za svako kinesko podrijetlo, sortu i tvornicu. Svaka ponuda treba navesti stvarni usjev i osnovu otpreme.

-Pošiljka tijekom cijele godine stvorena je proizvodnjom usjeva, zamrznutim zalihama i planom kontroliranog puštanja u promet.

Sezona berbe i sezona otpreme razlikuju se

Sezona berbe je period kada svježi kukuruz šećerac dostiže potrebnu zrelost i ulazi u preradu. Sezona proizvodnje uključuje prijem, ljuštenje, rezanje, pranje, blanširanje, hlađenje, IQF zamrzavanje, sortiranje i skladištenje u zamrzivaču. Sezona otpreme je kada se gotova roba pakira ili otpušta, utovaruje u hladnjaču i izvozi.

Ta se tri razdoblja mogu preklapati, ali ih ne treba tretirati kao isti događaj. Novi usjev može se preraditi mjesecima prije kupčevog kasnijeg kontejnera. Narudžba privatne-trgovačke marke može koristiti smrznute zalihe i biti pakirana tek nakon što su umjetničko djelo i film spremni. Cjelogodišnji-program može dodijeliti nekoliko proizvodnih serija planiranim mjesečnim isporukama.

Ovo razlikovanje sprječava pogrešna pitanja poput "Je li kukuruz u sezoni kada se moj kontejner šalje?" Korisna pitanja su: koja je kultura proizvela robu, kada je prerađena, koji je inventar bio rezerviran, koji je preostali rok trajanja potreban i koja će serija biti upakirana u pošiljku?

Ne postoji jedinstven kineski kalendar kukuruza šećerca

Kina ima više regija uzgoja, klime, rasporeda sadnje i programa prerade. Raznolikost i odredišno tržište također utječu na odabranu površinu. Referenca usjeva jednog dobavljača ili regije ne bi se trebala predstavljati kao sezona žetve za svaki kineski program smrznutog kukuruza.

Naša strujaIQF program za smrznuta zrna kukuruzanavodi periode žetve svibanj-lipanj i listopad-studeni. U ponudi je također navedeno podrijetlo i važeći program prerade. Ponuda se može promijeniti ako tražena sorta, boja ili proizvodno mjesto potječu iz drugog rasporeda usjeva.

Vrijeme i učinak na terenu mogu pomaknuti stvarnu proizvodnju. Godišnje planiranje stoga treba koristiti okvir i prekretnice, a ne jedan zajamčeni datum berbe. Tim za nabavu treba ranu prognozu, dok puštanje u proizvodnju i vrijeme otpreme ostaju podložni odobrenoj datoteci usjeva i narudžbi.

Što kontrolira prozor za obrezivanje

Prozor usjeva kontrolira više od postojanja sirovog kukuruza. Određuje koje su sortne grupe dostupne, koliko se žutog, bijelog ili dvobojnog materijala može odvojiti, koje se zrelosti i Brix trake mogu postići i koliko se gotovog proizvoda može dodijeliti svakom stupnju.

Ukupni urod može izgledati velik dok je kvalificirajući skup za jedan program ograničen. Visoki Brix, vrlo nježna zrelost, svijetla ujednačena boja i čvrsta-jezgra, granice integriteta mogu se preklapati samo u dijelu sirovine. Ako nekoliko kupaca nakon proizvodnje zatraži isti uski profil, raspoložive smrznute zalihe mogu postati fragmentirane.

Prognoza nam pomaže odvojiti standardnu ​​potražnju od posebnih programa. Ne uklanja rizik u poljoprivredi, ali timovima za usjeve i proizvodnju daje mjerljiv cilj. Kupci trebaju navesti koja su polja obavezna, a koja imaju odobrene alternative.

Planiranje usjeva mora povezati kvalificiranu sirovinu sa stvarnim kapacitetom skladištenja linije i-zamrznutog.

Izradite sažetak proizvoda prije usjeva

Započnite s gotovom aplikacijom. Maloprodajne smrznute vrećice, pakiranja hrane, juhe, gotova jela i industrijska punjenja ne trebaju isti kukuruz. Definirajte oblik, sortu ili odobrenu skupinu, boju, Brix, zrelost, nježnost, veličinu jezgre, granicu lomljenja, toleranciju klipa/ljuske/svile, smrznuto stanje i status kuhanja.

Zatim dodajte godišnju količinu prema SKU-u i očekivani uzorak otpreme. Jedan godišnji broj od 500-tona manje je koristan od tablice koja prikazuje 100 tona jezgri u rasutom stanju, 200 tona u vrećicama za hranu i 200 tona u dva SKU-a privatne robne marke, sa potrebnim mjesecima i odredištima.

Označi prioritet. Imenovana dvobojna sorta može biti obavezna za jedan maloprodajni proizvod. Tvornica juha može prihvatiti dvije odobrene žute varijante unutar istog raspona kuhanih-učinkovitosti. Fleksibilnost treba osmisliti i odobriti prije usjeva, a ne zahtijevati nakon što nedostupna serija odgodi otpremu.

Odobrite novi{0}}uzorak usjeva

Prethodni uzorak usjeva pomaže u definiranju cilja, ali ne treba se pretpostaviti da dokazuje novu proizvodnju. Uvjeti usjeva i zrelost mogu promijeniti Brix, boju, punjenje zrna, osjećaj kožice i teksturu kuhanja. Prvi reprezentativni novi-uzorak usjeva pruža trenutne dokaze.

Pregledajte smrznuto odvajanje, mraz, boju i cjelovitost. Izmjerite dogovorene fizičke nedostatke. Testirajte Brix istom metodom pripreme. Skuhajte određeni dio i ocijenite slatkoću, miris, mekoću, škrobnost i kožu. Za formulirani proizvod, pokrenite pravi umak i postupak zagrijavanja.

Našesmrznuti uzorak kukuruza-članak za testiranjeobjašnjava cijeli protokol klupe. U godišnjem planiranju opskrbe odlučuje se kada ga pokrenuti i kako povezati odobrenje s inventarom. Zabilježite seriju uzorka, datum ispitivanja, rezultat i odobrenu uporabu prije dodjele proizvodne serije.

Rezervirajte smrznuti inventar prema SKU-u i lotu

Smrznute zalihe podržavaju otpremu izvan žetve, ali inventar treba vlasništvo i identitet. Rezervacija treba sadržavati specifikaciju proizvoda, stupanj, količinu, proizvodnu seriju ili -pravilo miješanja serije, status pakiranja i očekivane mjesece puštanja u promet. "Dostupne zalihe" bez tih pojedinosti nisu godišnji program.

Odlučite hoće li godišnji volumen dolaziti iz jednog proizvodnog razdoblja ili nekoliko. Jedno razdoblje može podržavati stabilnu referencu, ali koncentrira izloženost usjeva i zamrznute zalihe. Nekoliko razdoblja može smanjiti starost inventara i stvoriti fleksibilnost, ali može uvesti više varijacija od-za-seriju i opetovanog rada na odobravanju.

Promjenjiva prognoza održava rezervaciju realističnom. Kupci mogu pružiti čvrst-rok termina i fleksibilnu kasniju prognozu. Dobavljač tada može prikazati preuzete, predviđene i nedodijeljene količine. Kada se potražnja promijeni, oba tima vide koja se pakiranja i ograničenja usjeva mijenjaju.

Hladno skladište stvara dostupnost samo kada se kontroliraju proizvod, serija, količina i mjesec puštanja u promet.

Upravljajte starim-obrezivanjem i novim-prijelazom obrezivanja

Prijelaz usjeva je točka u kojoj se preostale zamrznute zalihe iz jednog proizvodnog razdoblja susreću s novoproizvedenim zalihama. Nijedno nije automatski bolje. Ispravna odluka ovisi o usklađenosti specifikacija, preostalom roku trajanja, povijesti hladnog-lanca, odobrenom uzorku i kupčevoj potrebi za dosljednošću.

Nemojte tiho miješati proizvodne serije kako biste dovršili maloprodajni ili tvornički program. Ako je miješanje serije dopušteno, definirajte ga i zadržite sljedivost. Ako kupac zahtijeva jednu seriju po pošiljci, prema tome planirajte količine kartona. Ako će novi usjevi ući tijekom godišnjeg ugovora, navedite obavijest i pravilo uzorka.

Zasebno planirajte rasuto, prehrambeno i-osobno pakiranje

Smrznute zalihe u rasutom stanju i gotove zalihe za maloprodaju nisu iste zalihe. Dobavljač može držati proizvod u industrijskom formatu od 10 kg, a kupcu su potrebne tiskane vreće od 500 g. Film, umjetničko djelo, karton, naljepnica i-pakiranje moraju biti spremni prije otpreme. Odvojenivodič za pakiranje smrznutog kukuruzadetaljno pokriva odobrenje za vrećice, kartone, umjetnine i palete.

Trenutačne početne točke jezgre GreenLand uključuju rasute kartone od 1 × 10 kg, unutarnja pakiranja za hranu i maloprodajne konfiguracije s privatnom-oznakom. Standardni masovni i novi tiskani program imaju različite minimalne količine i reference-vremena isporuke. Godišnje planiranje treba podijeliti količinu po pakiranju, a ne pretpostaviti da se isti kukuruz može prepakirati trenutno u bilo kojem trenutku.

Pregledajte umjetničko djelo prije usjeva kada naziv proizvoda, boja, sorta, ne-GMO ili druge tvrdnje ovise o programu sirovog-materijala. Zakašnjele promjene etikete mogu rezervirani proizvod učiniti komercijalno neupotrebljivim za taj SKU čak i kada sam kukuruz zadovoljava zahtjeve kvalitete.

Zalihe proizvoda i zalihe ambalaže moraju se planirati zajedno.

Zakažite testiranje i dokumente prije učitavanja

Rutinsko izdavanje serija, vanjski laboratorijski testovi i-dokumenti specifični za odredište ne dijele isti postupak. Godišnji plan treba identificirati koji su rezultati potrebni po proizvodnoj seriji, usjevu, otpremi ili kontejneru. Također treba navesti može li se učitavanje dogoditi prije dovršetka vanjskog izvješća.

Povežite specifikaciju, COA, izvješća o ispitivanju, šifre kartona, popis pakiranja i zapis o utovaru. Ako je kod svake pošiljke potreban-test pesticida, teških{1}}metala, GMO-a ili kod-prodavača, rezervirajte vrijeme za uzorkovanje i laboratorij prije nego što rezervacija za hlađenje postane čvrsta.

Zahtjevi za dokumentima također se mogu promijeniti ovisno o odredištu ili kupcu. Godišnji ugovor o opskrbi koji pokriva više od jednog tržišta treba koristiti matricu dokumenata prema SKU-u i portu. Nemojte pretpostavljati da se jedna standardna datoteka može kopirati u svaki spremnik.

Izradite 12-mjesečni kalendar nabave

Ta su razdoblja planiranja rasponi, a ne obećanje da je svakom projektu potrebno isto vrijeme. Standardna količina, nova privatna-ilustracija etikete, vanjsko testiranje i više-SKU miješani spremnik stvaraju različite puteve. Počnite dovoljno rano da riješite najdužu stavku.

Planirajte hladnjače iz Carton Data

Predviđena količina u tonama mora postati plan kartona i spremnika. Konfiguracija pakiranja, dimenzije kartona, palete i teret nosivosti utječu na prodajnu neto količinu. 20-foot i 40-foot high-cube hladnjača nisu međusobno zamjenjive samo udvostručenjem tonaže.

Prije rezervacije potvrdite konačni broj kartona, bruto težinu, izbor palete, zadanu vrijednost hladnjače, utovarnu luku i odredište. Narudžbe mješovitih-kontejnera zahtijevaju kompatibilnu dostupnost proizvoda, datume pakiranja i redoslijed utovara. Odgođeni drugi SKU može sadržavati cijeli spremnik.

Prilikom utovara zabilježite brojeve kontejnera i plombi, stanje hlađenja, temperaturu proizvoda ili kartona, šifre serije, količinu i stanje kartona. Taj dokaz zatvara godišnji plan na razini otpreme i podržava primanje pregleda.

Godišnja prognoza postaje isporuka tek nakon što se detalji o kutiji, seriji, dokumentu i hladnjaku usklade.

Postavite sigurnosna zaliha i pravila predviđanja

Ne postoji univerzalni sigurnosni-postotak zaliha za smrznuti kukuruz. Točna razina ovisi o pogrešci predviđanja, učestalosti otpreme, vremenu tranzita, lučkom riziku, cilju korisničke službe, kapacitetu skladišta i postoji li odobreni alternativni proizvod.

Odvojite kupčeve sigurnosne zalihe od rezervacija dobavljača. Kupčeve zalihe štite lokalne operacije nakon uvoza. Rezervacija dobavljača štiti pristup dogovorenom proizvodu prije otpreme. I jedno i drugo ima implikacije na trošak prijenosa i preostali-život. U ugovoru treba biti navedeno koja strana drži koju količinu i kada se mijenja vlasništvo ili plaćanje.

Koristite preglede točnosti predviđanja. Usporedite planirana i stvarna mjesečna izdanja, identificirajte ponovljene promjene i ažurirajte sljedeći zahtjev za usjevima. Pouzdana povijest podržava bolju raspodjelu od optimističnog godišnjeg broja koji se opetovano odgađa.

Pripremite opcije za nepredviđene situacije prije nego što budu potrebne

Količina usjeva, izvedba sorte, materijali za pakiranje, rad laboratorija i raspored posuda mogu se promijeniti. Plan za nepredviđene situacije trebao bi navesti prihvatljive alternative i korake za odobravanje, a ne obećati da do poremećaja nikada neće doći.

Moguće opcije uključuju drugu odobrenu sortu, širu toleranciju boja za industrijsku upotrebu, drugo pakiranje dok se tiskani film odgađa, podijeljene pošiljke, drugi kompatibilni tjedan utovara ili novi-pregled uzorka usjeva. Svaka opcija nešto mijenja; kupac treba odlučiti koje su promjene komercijalno prihvatljive.

Nemojte koristiti nepredviđeno kao dopuštenje za tihu zamjenu. Svaka alternativa treba slijediti ugovorna-pravila kontrole promjena i ostati sljediva do konačne pošiljke.

Pošaljite godišnji Zahtjev za ponudu za smrznuti kukuruz

Pošaljite godišnju količinu prema SKU-u, mjesečnoj ili tromjesečnoj prognozi izdavanja, obliku proizvoda, izboru/programu boja, Brixu, stupnju, pakiranju, statusu umjetničkog djela, odredišnim lukama, prvoj potrebnoj pošiljci, učestalosti testiranja, matrici dokumenata, izboru palete i planu miješanog-kontejnera. Navedite minimalni preostali rok trajanja i zahtijevaju li promjene usjeva ili serije novi uzorak.

Pomažemo vašem timu za nabavu pretvoriti tu prognozu u raspravu o usjevima, zamrznutim zalihama, pakiranju i otpremi. Rezultat je program s definiranim odlukama i dokazima, a ne obećanje "cijelogodišnje opskrbe" bez plana raspodjele.

Koristite tekuću prognozu umjesto jednokratne-godišnje procjene

Godišnji broj koristan je za rezervaciju usjeva, ali je preširok za pakiranje i otpremu. Preporučamo razdvojiti potražnju na pokretni prikaz: čvrsti okvir, vremenski okvir-planiranja pakiranja i vremenski okvir predviđanja. Izlog tvrtke autorizira naljepnice, kartone, testove i rezervacije spremnika. Prozor za planiranje omogućuje nam rezerviranje proizvodnih kapaciteta i materijala za pakiranje. Prozor predviđanja signalizira vjerojatnu potražnju zaliha bez pretvaranja da je svaka mjesečna količina konačna.

Ažurirajte prognozu na dogovoreni datum svakog mjeseca. Usporedite novi ukupni iznos s ugovorenom količinom, zamrznutim zalihama, spremnim pakiranjem, proizvodnim kapacitetom i otvorenim narudžbama za otpremu. Promjena u prodajnom miksu može biti važna čak i kada ukupna tonaža ostaje stabilna: premještanje potražnje s rasutih kartona od 10 kg na tiskane maloprodajne vreće od 1 kg zahtijeva različita vremena isporuke materijala i mjesta pakiranja. Plan bi stoga trebao pratiti svaki SKU, a ne samo "smrznuti kukuruz" kao jedan redak.

Koristite okidače izuzetaka. Primjeri uključuju predviđeno kretanje iznad dogovorenog postotka, novu reviziju oznake, zahtjev za ispitivanje odredišta, odgodu broda, neuobičajeno veliku promociju ili zalihe koje padaju ispod sigurnosnog-donjeg praga zaliha. Odgovor bi mogao biti unaprijed pakiranje, rezerviranje druge serije, promjena podjele pošiljke ili podnošenje alternativnog pakiranja na odobrenje. Okidač ne dopušta tihu promjenu proizvoda; Zahtjevi za sortu, Brix, boju i kvalitetu ostaju pod dogovorenim procesom-kontrole promjena.

Na kraju ciklusa pregledajte točnost predviđanja, odbijene ili zadržane količine, starost skladištenja, hitni teret i neiskorištenu ambalažu. Ti brojevi poboljšavaju rezervaciju sljedećeg usjeva. Možemo koristiti kupčevu mjesečnu potražnju, formate pakiranja i zahtjeve odredišta za izradu radnog rasporeda nabave, a zatim ga revidirati kako čvrste narudžbenice zamjenjuju procjene.

Često postavljana pitanja

Kada je sezona smrznutog kukuruza šećerca u Kini?

Ne postoji jedinstveni nacionalni prozor. Naš trenutni kernel program navodi svibanj-lipanj i listopad-studeni, ali navedeno razdoblje ovisi o podrijetlu, sorti, usjevu i mjestu obrade.

Može li se IQF smrznuti kukuruz isporučivati ​​tijekom cijele godine?

Da, zamrznuta zaliha može podržati-otpremu tijekom cijele godine. Dostupnost jedne točne sorte, Brixa, boje, stupnja i pakiranja još uvijek ovisi o proizvodnji i rezervaciji.

Koja je razlika između sezone usjeva i sezone otpreme?

Sezona usjeva je kada se bere i prerađuje sirovi kukuruz. Sezona otpreme je kada se gotova smrznuta roba pakira, otpušta i utovaruje za kupca.

Kada bi kupci trebali ugovoriti novi{0}}usjev smrznutog kukuruza?

Podijelite prognozu nekoliko mjeseci prije relevantnog usjeva kada je važna sorta, Brix, boja, privatna robna marka ili značajna godišnja količina. Točno vrijeme ovisi o programu.

Treba li ponovno odobriti novi uzorak usjeva?

Odobrite reprezentativni novi-uzorak usjeva kada to zahtijeva ugovor, rizik primjene ili očekivana varijacija. Usporedite barem identitet, Brix, boju, nježnost i nedostatke.

Može li se godišnja količina otpremiti u mjesečnim kontejnerima?

Da, kada se planiraju zamrznuti inventar, paket, raspodjela lotova, raspored hlađenja i komercijalni uvjeti. Upotrijebite tekuću prognozu i period čvrstog objavljivanja.

Koliko sigurnosne zalihe smrznutog kukuruza treba imati uvoznik?

Ne postoji univerzalni postotak. Izračunajte ga na temelju varijacije potražnje, vremena tranzita i luke, učestalosti otpreme, kapaciteta skladišta i odobrene alternativne opskrbe.

Mogu li se miješati stari-usjev i novi-usjev?

Samo kada ugovor to dopušta i sljedivost ostaje jasna. Pregledajte Brix, boju, teksturu, preostali životni vijek i kodiranje serije prije kombiniranja proizvodnih razdoblja.

Znači li kupnja tijekom uroda uvijek nižu cijenu?

Nije nužno. Cijena također ovisi o sorti, stupnju, Brixu, prinosu, pakiranju, testiranju, strukturi narudžbe i teretu. Ova stranica govori o vremenu isporuke, a ne o predviđanju cijena.

Koje su informacije GreenLand{0}}hrani potrebne za godišnji plan?

Pošaljite količinu prema SKU-u i mjesecu, specifikaciji proizvoda, pakiranju, odredištu, datumu prve otpreme, testiranju i dokumentima, planu paleta i prihvatljivim alternativama.

Pošaljite godišnji zahtjev za ponudu za smrznuti kukuruz