Zamrznite cijeli kivi
Opis
Tehnički parametri
IQF Dobavljač smrznutog cijelog oguljenog kivija
Isporučujemo IQF smrznuti cijeli oguljeni kivi za uvoznike, distributere smrznutog voća, tvornice pića, smoothie programe, proizvođače slastica, kupce ugostiteljskih proizvoda i privatne-marke smrznutog voća.
Ovaj proizvod je pozicioniran kao cijeli oguljeni kivi, a ne kockice kivija i ne kriške kivija. Prije ponude potvrđujemo sortu, promjer ploda ili težinu komada, Brix cilj, zrelost, toleranciju-uklanjanja kore, obrezivanje-kraja peteljke, smrznuto stanje, pakiranje, dokumente i zahtjeve-tržišta odredišta.
Cijeli smrznuti kivi koristan je kada kupcima treba prepoznatljiv oblik voća za daljnje rezanje, miksanje, pripremu smoothieja, rukovanje ugostiteljskim objektima ili programe privatne-oznake, dok još uvijek kontroliraju rizik nabave putem pisane specifikacije.
Fotografija proizvoda podržava pregled izgleda oguljenog kivija, zelene boje mesa, cjelovitosti ploda i smrznutog stanja prije potvrde specifikacije.
Što je IQF smrznuti cijeli oguljeni kivi?
IQF zamrznuti cijeli oguljeni kivi je cijeli kivi kojemu je prije zamrzavanja uklonjena smeđa vanjska kora. Voće zadržava svoj cjelokupni prirodni oblik, dok se veličina, sorta, zrelost, Brix, obrezivanje krajeva-peteljke, ostaci kore i-tolerancija slomljenog-voća kontroliraju odobrenom specifikacijom narudžbe.
Proizvod se ne smije brkati sa smrznutim kockicama kivija, smrznutim kriškama kivija ili smrznutim polovicama kivija. Ti formati mogu biti korisni za druge primjene, ali ova se stranica usredotočuje na cijelo oguljeno voće za kupce kojima je potreban veći format smrznutog kivija.
Uklonjena vanjska opna; prirodno plodno tijelo zadržano. Mora se definirati tolerancija na kraj stabljike i ostatke kore.
Kontrolira se promjerom ploda, težinom pojedinačnog komada ili rasponom ocjenjivanja-koji je odobrio kupac.
Ravnoteža slatke-kiseline varira ovisno o sorti, zrelosti i usjevu. Izmjerene rezultate potvrđujemo prije odobrenja narudžbe.
Čuva se i šalje na -18 C ili niže kako bi se smanjilo nakupljanje, gubitak kapanja, posmeđivanje i oštećenje teksture.
Pregled cijelih smrznutih kivija
Kupcima su obično potrebni ti bodovi prije usporedbe uzoraka, cijena ili planova pakiranja.
Cijeli oguljeni kivi, ponekad se spominje kao cijeli smrznuti kivi ili kuglica kivija prema tržišnom izrazu.
Hayward, Qinmei, Xuxiang ili druge potvrđene sorte usjeva, ovisno o dostupnosti.
Kartonska kutija, vrećica za posluživanje hrane ili pakiranje s osobnom{0}}naljepnicom pregledano prema količini i planu narudžbe.
Specifikacije, COA, izvješća o ispitivanju, kopije certifikata i datoteke za pošiljke prema tržištu i narudžbi.
Fotografija -prikaza rezanja pomaže kupcima da pregledaju zelenu boju mesa, jestive crne sjemenke, zrelost i ponašanje pri rezanju nakon odmrzavanja.
Specifikacije IQF smrznutog cijelog oguljenog kivija
Stare specifikacije-veličine kockica uklonjene su s cijele ove stranice oguljenog kivija. Konačne vrijednosti potvrđuju se uzorkom, trenutnim usjevom, odobrenom specifikacijom i kupoprodajnim ugovorom.
| Naziv proizvoda | IQF smrznuti cijeli oguljeni kivi |
|---|---|
| Tržišni uvjeti | Smrznuti cijeli kivi, cijeli oguljeni kivi, IQF kuglica kivija po narudžbi-specifična definicija |
| Sastojak | Kivi; bez dodavanja šećera kada je potvrđeno specifikacijom nezaslađenog |
| Raznolikost | Hayward, Qinmei, Xuxiang ili druge potvrđene sorte ovise o dostupnosti usjeva |
| Stil / Oblik | Cijelo oguljeno voće; ne kockice, ne kriške i ne polovice osim ako nije zasebno potvrđeno |
| Kontrola veličine | Promjer ploda ili težina pojedinačnog komada prema odobrenom rasponu ocjenjivanja |
| Brix / kiselost | Potvrđeno ispitivanjem sorte, zrelosti, uzorka i serije; fiksni ciljevi zahtijevaju odobrenje narudžbe |
| Izgled | Prirodno zeleno meso s karakterističnim jestivim crnim sjemenkama i bez abnormalne promjene boje izvan dogovorene tolerancije |
| Kontrola kvarova | Ostaci kore, kraj-peteljke, modrice, pukotine, meko voće, slomljeno voće, smeđe boje i strane tvari prema specifikaciji |
| Metoda obrade | Odabrano, oprano, oguljeno, podrezano, pregledano, IQF zamrznuto, metal otkriven i pakiran |
| Mogućnosti pakiranja | Karton od 10 kg, vreće za posluživanje hrane, maloprodajna pakiranja ili privatni-formati etiketa prema potvrdi |
| MOQ | Prema vrsti, zalihama, pakiranju i planu spremnika; spremnik za miješano smrznuto voće može se pregledati |
| Rok trajanja | 24 mjeseca ako se kontinuirano skladišti na ili ispod -18 C u neotvorenom originalnom pakiranju |
| Količina utovara | Potvrđeno prema dimenzijama kartona, konfiguraciji palete i vrsti hladnjače |
| Dokumenti | Specifikacija, COA, popis pakiranja, faktura, kopije certifikata i podrška testiranju po narudžbi |
Cijeli, polovični, narezani ili na kockice kivi: koji format odgovara vašoj primjeni?
Kiwi format mora biti odvojen prije kotiranja. Korištenje veličina kockica na cijeloj kiwi stranici stvara pogrešna očekivanja i slabi povjerenje kupaca.
| Format | Glavna kontrolna točka | Tipična uporaba od strane kupaca | Uloga stranice |
|---|---|---|---|
| Cijeli oguljeni kivi | Promjer, težina komada, ostaci kore, zrelost i tolerancija-na lomljenje plodova | Daljnje rezanje, smoothie programi, foodservice i private label | Glavni proizvod na ovoj stranici |
| Polovice kivija | Cjelovitost polu{0}}reza, pogled na sjeme, gubitak boje i kapanja | Prikaz deserta, preljeva i hrane | Samo povezani format |
| Kriške kivija | Promjer, debljina, lom kriške i boja | Dekoracije, voćne čaše, preljev za piće i desert | Odvojeni dio stranice |
| Kiwi kocke | 10x10, 12x12 ili 15x15 mm stilski rez, slobodno-tečno stanje i slomljena stopa | Jogurt, priprema i blendanje voća | Povezana IQF kiwi stranica |
Slika kriške koristi se samo za razlikovanje povezanih formata kivija, a ne kao glavni dokaz cijelog oguljenog proizvoda.
Format polovice ili komadića spada u srodnu usporedbu proizvoda i ne bi trebao zamijeniti specifikacije cijelog oguljenog kivija.
Ključne točke kvalitete za kupce cijelog smrznutog kivija
| Zabrinutost kupaca | Rizik narudžbe | GreenLand-kontrola hrane | Rezultat kupca |
|---|---|---|---|
| Pogrešan oblik proizvoda | Kupac očekuje cijelo oguljeno voće, ali dobiva kockice, kriške ili polovice. | Potvrđujemo oblik proizvoda fotografijom, uzorkom i specifikacijom prije ponude. | Jasan identitet proizvoda i manje nesporazuma u zahtjevima za ponudu. |
| Nestabilna zrelost | Prezrelo voće postaje premekano; nedovoljno zrelo voće može biti previše čvrsto i kiselo. | Pregledavamo sortu, zrelost, Brix, boju i teksturu prije proizvodnje. | Prikladnije voće za namjeravanu primjenu. |
| Ostaci ljuske i defekti-kraja stabljike | Vidljivi ostaci utječu na rezanje, miješanje i pregled kupca. | Guljenje, obrezivanje i završni vizualni pregled slijede dogovorene tolerancije. | Definirani standard prihvaćanja za QA pregled. |
| Smeđe nakon odmrzavanja | Promjene boje mogu smanjiti vizualnu vrijednost u posluživanju hrane ili maloprodaji. | Upravljamo stanjem sirovina, brzinom obrade, pakiranjem i zamrzavanjem. | Bolje očekivanje boje prije kupnje. |
| Grudanje i površinski led | Loše rukovanje i dodatna voda smanjuju iskoristiv prinos. | Pregledavamo uvjete ocjeđivanja, IQF zamrzavanja, skladištenja i utovara. | Smrznuto stanje usklađeno s planom otpreme. |
Raznolikost kivija, zrelost i Brix kontrola
Cijeli oguljeni kivi uvelike ovisi o stanju sirovog voća. Dobra specifikacija ne bi trebala sadržavati samo "kivi"; treba definirati sortu, zrelost, Brix cilj, boju, izgled sjemena, ostatke kore i toleranciju-mekog voća.
Pregled sorti
Hayward, Qinmei, Xuxiang i druge vrste usjeva mogu se razlikovati po boji, kiselosti, veličini, Brixu i teksturi.
Razvrstavanje po zrelosti
Izbjegavamo tretiranje prezrelog, mekanog, nagnječenog ili napuknutog voća kao prihvatljivog cijelog oguljenog proizvoda.
Brix potvrda
Brix treba testirati uzorkom ili serijom umjesto kopirati iz generičkog opisa proizvoda.
Prihvaćanje boja
Prirodne jestive crne sjemenke dio su strukture mesa kivija; abnormalno posmeđivanje, modrice ili plijesan moraju se kontrolirati zasebno.
Kako se IQF obrađuje cijeli oguljeni kivi
Provjeravamo sortu, zrelost, veličinu, trulež, modrice, pukotine i strane tvari.
Svježi kivi se opere prije guljenja i rezanja.
Koža se uklanja i kontroliraju se-kraj stabljike, ostaci kore ili oštećena područja.
Provjerava se promjer ploda, težina komada, slomljeno voće, meko voće i boja.
Brzo smrzavanje podržava odvajanje proizvoda i pomaže u smanjenju stvaranja velikih-kristala leda.
Gotov proizvod se provjerava, pakira, šifrira i skladišti zamrznut.
Kontrola kvalitete od svježeg kivija do smrznute pošiljke
Kvalitetu definiramo prema točkama inspekcije koje kupci mogu pregledati: serija sirovina, sorta, zrelost, Brix, promjer ili težina komada, ostatci kore, obrezivanje krajeva peteljke, slomljeno voće, meko voće, smeđe boje, grudanje, neto težina, stanje kartona, detekcija metala i datoteke dokumenata.
Za smrznuti cijeli kivi, fotografija trenutne-serije, odobrenje uzorka i provjera odmrzavanja posebno su korisni jer tekstura cijelog ploda i ponašanje pri rezanju mogu varirati ovisno o usjevu i zrelosti.
Slika tvornice podržava raspravu o rukovanju sirovinama, koordinaciji obrade zamrznutog proizvoda, pregledu pakiranja i pripremi izvoznog naloga.
Učinkovitost odmrzavanja cijelog smrznutog kivija
Smrznuti i odmrznuti kivi prirodno je mekši od svježeg voća. Potpuno odmrzavanje može povećati kapanje, smanjiti čvrstoću i olakšati deformaciju voća tijekom rezanja ili rukovanja.
Preporučujemo testiranje uzoraka za kupce koji koriste cijeli oguljeni kivi u izložbi-osjetljivoj hrani, maloprodajnim pakiranjima ili daljnjem rezanju. Za programe miješanja ili smoothieja, mekoća teksture može biti prihvatljiva ako Brix, boja i okus zadovoljavaju cilj.
Kontrola zelene boje i tamnjenja
Meso kivija može promijeniti boju tijekom prerade, skladištenja ili odmrzavanja kada zrelost sirovog voća, izloženost kisiku, temperaturne fluktuacije ili šteta pri rukovanju nisu kontrolirana.
Pregledavamo stanje sirovog voća, brzinu obrade, stanje pakiranja i stabilnost hladnog{0}}lanca. Kupci bi trebali definirati prihvatljiv raspon boja i odmrznuti izgled u specifikaciji kada je konačna uporaba vizualno osjetljiva.
Kompatibilnost primjene: aktinidin u kiviju
Zeleni kivi prirodno sadrži aktinidin, enzim koji može utjecati na neke formulacije na bazi mliječnih proizvoda, želatine ili-proteina.
Za jogurt, želatinske deserte, proteinske napitke ili mliječne nadjeve, preporučujemo testiranje formulacije i stabilnosti prije utvrđivanja stupnja, Brixa i metode obrade.
Prijave za IQF Cijeli oguljeni kivi
Smoothie i obrada pića
Cijeli oguljeni kivi može se otopiti ili polu{0}}odmrznuti za miješanje. Treba ispitati Brix, kiselost, zelenu boju i ponašanje enzima.
Priprema hrane
Smrznuti cijeli kivi u rinfuzi daje kuhinjama fleksibilnost za kasnije rezanje, pire ili pripremu deserta.
Priprema i pire od voća
Poremećena tolerancija i mekoća prilikom odmrzavanja mogu biti prihvatljivi kada se voće dalje prerađuje.
Privatna-trgovačka marka Frozen Fruit
Maloprodajna pakiranja zahtijevaju jaču kontrolu raspona veličina, izgleda, pravila etiketiranja, umjetničkih djela i kartonskog pakiranja.
Spremnici za miješano smrznuto voće
Cijeli oguljeni kivi može se planirati s kompatibilnim smrznutim voćem kada MOQ, zaliha i plan utovara odgovaraju.
Daljnji programi rezanja
Kupci koji režu nakon odmrzavanja ili polu{0}}odmrzavanja trebali bi ispitati deformaciju, kapanje i gubitak pri rezanju.
Slika tvornice i asortimana-proizvoda podržava raspravu o nabavi smrznutog voća, OEM komunikaciji i planiranju-mješovitih kontejnera.
Mogućnosti masovnog pakiranja i-privatnih marki
Pakiranje se potvrđuje u skladu s kupčevim prodajnim kanalom, jačinom kartona, smrznutom rutom i odredišnim-pravilima označavanja tržišta. Prije proizvodnje pregledavamo neto težinu, unutarnju vrećicu, glavni karton, plan palete, crtični kod, jezik naljepnice, ilustracije i kodiranje datuma.
Karton od 10 kg ili format-specifičan za narudžbu za preradu i kupce ugostiteljskih proizvoda.
Veličina vrećice, praktičnost rukovanja i propusnost kuhinje potvrđeni su kanalom.
Otisnutu vrećicu, oznaku kartona, crtični kod, jezik naljepnice i pregled zahtjeva potrebno je rano odobrenje.
Skladištenje u zamrzivaču, dostava hladnjačama i utovar kontejnera
Cijeli oguljeni kivi treba ostati na -18 C ili nižoj tijekom skladištenja u zamrzivaču, utovara i transporta hlađenjem. Promjene temperature mogu povećati grudanje, površinski led, tragove odmrzavanja, tamnjenje i meku teksturu.
Čuvati na ili ispod -18 C i izbjegavati ponovno odmrzavanje i ponovno smrzavanje.
Potvrđeno prema dimenzijama kartona, konfiguraciji palete i vrsti hladnjaka.
Kompatibilno smrznuto voće može se pregledati prema SKU-u, zalihama, veličini kartona i redoslijedu utovara.
Čistoća spremnika, broj plombe, broj serije i fotografije utovara mogu se koordinirati.
Certifikati i izvozna dokumentacija
Pružamo podršku za izvozne dokumente za QA datoteke kupaca, uvozno carinjenje i kontrolu ponavljanja-narudžbe. Paket dokumenata može uključivati specifikaciju proizvoda, COA, popis pakiranja, komercijalnu fakturu, kopije certifikata, dokumente o podrijetlu, zdravstvene dokumente, izjave o alergenima ili GMO-u i informacije o sljedivosti serije.
Mikrobiološko izvješće, izvješće o ostacima pesticida, izvješće o teškim-metalima, rezultati Brixa i-inspekcija prije-otpreme treće strane koordiniraju se prema specifikaciji kupca, odredišnom tržištu i ugovoru o narudžbi.
Za FDA-formulacije, koristimo FDA registraciju prehrambene ustanove gdje je primjenjivo; ne opisujemo proizvod kao certificiran ili odobren od strane FDA. Kupci također mogurazumjeti certifikate za smrznutu hranu i revizijske dokumente.
Slika certifikata pomaže objasniti kategorije dokumenata; konačni opseg certifikata mora se provjeriti u odnosu na tvornicu, proizvod, tržište i narudžbu.
Dokazi vezani za-utovar podržavaju provjeru kartona, rukovanje zamrznutim spremnicima, sljedivost serije i pregled pošiljke.
Podrška za sljedivost serije i inspekciju
Svaka se narudžba može povezati sa serijom sirovina, sortom, datumom prijema, datumom proizvodnje, linijom obrade, QC inspekcijom, laboratorijskim testiranjem, serijom gotovog proizvoda, evidencijom pakiranja, lokacijom hladnjače-i evidencijom otpreme.
Kupci mogu dogovoriti posjet tvornici-na licu mjesta, online pregled tvornice ili neovisnu inspekciju-treće strane u skladu sa zahtjevima narudžbe i revizije.
Povezani resursi:sustav sljedivosti serije smrznute hraneitvornička revizija i podrška treće{0}}inspekcije.
Zašto kupci kupuju cijeli smrznuti kivi s Grenland-hrane
Cijeli oguljeni kivi odvojimo od kriški, kockica i polovica prije kotiranja.
Povezujemo sortu, veličinu, Brix, zrelost, odmrzavanje i ponašanje enzima s zahtjevom kupca.
COA, izvješća o ispitivanju, kopije certifikata i datoteke sljedivosti pregledavaju se prema potrebi narudžbe.
Planovi za rasuto, prehrambene usluge, maloprodaju, privatne{0}}marke i mješovite-spremnike potvrđuju se prije proizvodnje.
Često postavljana pitanja o IQF-u cijeli oguljeni kivi
1. Isporučuje li se kivi s kožom ili bez nje?
Ovaj proizvod se isporučuje kao cijeli oguljeni kivi. Smeđa vanjska opna uklanja se prije IQF zamrzavanja. Tolerancije-ostatka kore i podrezivanja potvrđene su u specifikaciji.
2. Je li cijeli smrznuti kivi isto što i kuglica kivija?
Uvjeti se mogu preklapati na nekim tržištima, ali ne treba ih smatrati identičnima. Fotografije proizvoda, raspon veličina i definiciju oblika treba potvrditi prije slanja narudžbe.
3. Koje su veličine dostupne?
Veličina se obično kontrolira promjerom ploda, težinom pojedinačnog komada ili rasponom ocjenjivanja koji je-odobrio kupac. Dostupne veličine ovise o sorti i stanju usjeva.
4. Koje sorte možete isporučiti?
Dostupne sorte mogu uključivati Hayward, Qinmei, Xuxiang ili druge potvrđene sorte usjeva. Pregledavamo dostupnost sorti prije ponude.
5. Možete li jamčiti fiksni Brix?
Ciljani minimalni Brix može se uključiti ako ga podržava odabrana sorta i usjev. Stvarne vrijednosti treba potvrditi ispitivanjem uzorka ili serije.
6. Hoće li kivi ostati čvrst nakon odmrzavanja?
Smrznuti i odmrznuti kivi prirodno je mekši od svježeg voća. Tekstura ovisi o sorti, zrelosti, uvjetima smrzavanja, skladištenja i odmrzavanja.
7. Postaje li kivi smeđi nakon odmrzavanja?
Može doći do promjene boje tijekom odmrzavanja i izlaganja zraku. Kvaliteta sirovina, brzina obrade, pakiranje i stabilnost hladnog-lanca utječu na rezultat.
8. Je li cijeli smrznuti kivi prikladan za jogurt?
Može se koristiti u mliječnim proizvodima, ali zeleni kivi sadrži aktinidin koji može stupiti u interakciju s mliječnim proteinima. Preporuča se testiranje formule.
9. Je li prikladan za deserte od želatine?
Potrebno je testiranje primjene jer prirodni enzimi kivija mogu utjecati na neke sustave gela temeljene na proteinima-.
10. Dodaje li se šećer?
Za nezaslađene narudžbe nema dodanog šećera, a sastojak je kivi. Svaki zaslađeni ili adaptirani proizvod mora se zasebno potvrditi.
11. Što je MOQ?
MOQ ovisi o stupnju, pakiranju, zalihama i planu otpreme. Možemo provjeriti treba li narudžba biti puni spremnik ili dio spremnika miješanog smrznutog voća.
12. Možete li osigurati privatno-pakiranje?
Da, ovisno o količini programa i pregledu veličine vrećice, crteža, crtičnog koda, jezika naljepnica, oznaka na kartonu, zahtjeva i rasporeda odobravanja pakiranja.
13. Koji su dokumenti dostupni?
Možemo koordinirati specifikaciju, COA, mikrobiološko izvješće, izvješće o ostacima, izvješće o teškim-metalima, kopije certifikata, izjave o alergenima i GMO-u, dokumente o podrijetlu i zapise o sljedivosti.
14. Mogu li kupci organizirati pregled-treće strane?
Da. Inspekcija na-licu mjesta, daljinski pregled tvornice i-inspekcija treće strane mogu se koordinirati prema zahtjevima narudžbe.
15. Kako treba skladištiti proizvod?
Čuvajte zamrznuto na ili ispod -18 C i izbjegavajte temperaturne fluktuacije. Nemojte opetovano odmrzavati i ponovno zamrzavati proizvod.
Zatražite specifikaciju cijelog smrznutog kivija i ponudu
Navedite potrebnu sortu kivija, promjer ploda ili težinu komada, Brix cilj, pakiranje, količinu narudžbe, primjenu, zemlju odredišta i zahtjeve za certifikaciju. Pregledat ćemo odgovarajuću specifikaciju, trenutnu dostupnost usjeva, dokumentaciju i plan utovara prije pripreme ponude.
Povezani formati smrznutog kivija
Za pripremu jogurta, voća i prilagođene rezove.
IQF smrznute kockice kivija i prilagođeni rezoviZa voćne šalice, preljev za piće i prezentaciju deserta.
IQF smrznute kriške kivijaUsporedite cijele, kriške, kockice i druge formate kivija.
usporedite sve formate proizvoda od smrznutog kivijaPregledajte više opcija smrznutog voća za planiranje mješovitih{0}}spremnika.
istražite više IQF smrznutog voćaPopularni tagovi: zamrznuti cijeli kivi, Kina zamrznuti cijeli kivi proizvođači, dobavljači, tvornica, zamrznite kriške kivija, zamrznite cijeli kivi, iqf kivi
Sljedeći
ne
