Može li se smrznuti bundeva koristiti u palačinkama?

Može li se smrznuti bundeva koristiti u palačinkama? Kladite se da može! Kao smrznuti dobavljač bundeve, iz prve sam ruke vidio koliko svestran ovaj sastojak može biti, pogotovo kada je u pitanju izrada ukusnih palačinki. U ovom postu na blogu podijelit ću zašto je Frozen Bumpkin odličan izbor za palačinke, kako je koristiti, te neke savjete i recepte za početak.

Zašto odabrati smrznutu bundevu za palačinke?

Prvo, razgovarajmo o tome zašto je Frozen Pumpkin igra - izmjenjivač za izradu palačinki. Svježe bundeve su sezonske, što znači da su jednostavno dostupne samo tijekom jesenskih mjeseci. Ali uz smrznutu bundevu, možete uživati ​​u palačinkama s aromatiziranim bundevom tijekom cijele godine.

Smrznuta bundeva je također super povoljna. Kad žurite s užurbanim jutarnjim jutarnjim brojem palačinki, ne morate prolaziti kroz gnjavažu rezanja, ljuštenja i kuhanja svježe bundeve. Naši smrznuti proizvodi od bundeve, poputSmrznuta kockana bundevaiIQF bundeva, unaprijed su obrađeni i spremni za upotrebu. Samo ih izvadite iz zamrzivača, malo ih odmrznite i dobro ste krenuti.

Druga prednost je što smrznuta bundeva zadržava većinu svojih hranjivih sastojaka. Proces zamrzavanja pomaže u zaključavanju vitamina poput vitamina A, vitamina C i minerala poput kalija. Dakle, vaše palačinke ne samo da imaju izvrstan okus, već su i zdrava opcija za vas i vašu obitelj.

Kako koristiti smrznutu bundevu u palačinkama

Korištenje smrznute bundeve u palačinkama je povjetarac. Evo osnovnog koraka - do - STEP Vodič:

1. Odmrznuti bundevu: Izvadite količinu smrznute bundeve koja vam je potrebna iz zamrzivača. Možete ga odmrznuti u hladnjaku preko noći ili upotrijebiti postavku odmrzavanja na mikrovalnoj pećnici ako vam je na vrijeme. Samo pazite da je dovoljno mekan da se umiješa u tijesto za palačinke.
2. Pripremite tijesto za palačinke: U velikoj zdjeli pomiješajte svoje suhe sastojke poput brašna, praha za pecivo, sode bikarbone, soli i začina. Cimet, muškatni oraščić i đumbir klasični su izbor za palačinke od bundeve. U zasebnoj zdjeli umutite vlažne sastojke, koji uključuju jaja, mlijeko, rastopljeni maslac i odmrznutu bundevu.
3. Pomiješajte tijesto: Postepeno izlijte vlažne sastojke u suhe sastojke i miješajte dok se tek ne kombinira. Pazite da se ne prekoračite - pomiješajte; Nekoliko kvržica u tijestu je u redu.
4. Kuhati palačinke: Zagrijte tavu ili rešetku na srednje jakoj vatri. Izlijte oko ¼ šalice tijesta za svaku palačinku na vruću površinu. Kuhajte dok se mjehurići ne formiraju na površini palačinke, a zatim ga prevrnite i kuhajte dok ne zlatno smeđe boje.

Savjeti za izradu najbolje smrznute palačinke od bundeve

• Prilagoditi konzistenciju: Smrznuta bundeva može se razlikovati u sadržaju vlage. Ako vam je tijesto previše gusto, dodajte malo više mlijeka. Ako je previše tanka, dodajte malo više brašna. Idealna konzistencija trebala bi biti dovoljno gusta da svoj oblik drži na rešetki, ali se i dalje lako širi.
• Začinite ga: Ne bojte se eksperimentirati s različitim začinima. Kardamom, klinčići ili AllSpice mogu dodati dodatni sloj okusa u palačinke od bundeve.
• Dodaj miks - INS: Palačinke možete učiniti još ukusnijim dodavanjem Mix - Ins poput čokoladnih čipsa, orašastih plodova ili suhog voća. Samo ih lagano preklopite u tijesto nakon što kombinirate vlažne i suhe sastojke.

Recepti za smrznute palačinke od bundeve

Klasične palačinke od bundeve

• Suhi sastojci: 1 šalica All - Svrha brašna, 2 žlice šećera, 1 žličica praška za pecivo, ½ žličice sode bikarbone, ½ žličice soli, 1 žličice cimeta, ¼ žličice muškatnog oraščića, ¼ žličice đumbir đumbir
• Mokri sastojci: 1 jaje, 1 šalica mlijeka, ¼ šalica rastopljenog maslaca, ½ šalice odmrzavanjaSmrznuta kockana bundeva

Upute: Slijedite korake za izradu tijesta za palačinke i kuhanje palačinki kao što je gore opisano.

Zdrave palačinke od bundeve od zobene kaše

• Suhi sastojci: 1 šalica valjanog zobi, ½ šalice brašna od cjelovitog pšeničnog brašna, 1 žlica smeđeg šećera, 1 žličica praška za pecivo, ½ žličice sode bikarbone, ½ žličice soli, 1 žličice cimeta, ¼ žličice muškatni oraščić
• Mokri sastojci: 1 jaje, 1 šalica bademovog mlijeka, 2 žlice rastopljenog kokosovog ulja, ½ šalice odmrzavanjaIQF bundeva, 1 žličica ekstrakta vanilije

Upute: Pomiješajte zob u procesoru za hranu dok ne nalikuju grubo brašno. Zatim slijedite standardnu ​​palačinku - proces izrade.

Zamrzavanje i skladištenje smrznute palačinke od bundeve

Ako napravite veliku seriju palačinki i ne želite da odlaze na otpad, možete ih zamrznuti. Ostavite da se kuhane palačinke potpuno ohlade, a zatim ih složite voštanim papirom između svake palačinke. Stavite ih u zamrzivač - sigurnu torbu ili spremnik i spremite u zamrzivač do 3 mjeseca. Za ponovno zagrijavanje možete koristiti toster ili mikrovalnu pećnicu.

Zaključak

Zaključno, smrznuta bundeva izvrstan je sastojak za izradu palačinki. Prikladan je, hranjiv i dodaje divan okus vašem doručku. Bez obzira jeste li zauzeti roditelj koji traži brzi i zdrav obrok ili ljubitelj palačinki koji eksperimentira s novim okusima, našim smrznutim proizvodima od bundeve, poputSmrznuta kockana bundevaiIQF bundeva, savršen su izbor.

Ako vas zanima saznati više o zamrzavanju sirove bundeve, pogledajte naš vodičZamrzavanje sirove bundeve. A ako ste vlasnik restorana, proizvođač hrane ili samo netko tko voli kuhati sa smrznutom bundevom, voljeli bismo razgovarati s vama o našim proizvodima. Kontaktirajte nas kako bismo započeli raspravu o nabavi i radimo zajedno kako bismo u vašu kuhinju donijeli ukusnost smrznute bundeve!

Reference

• USDA FoodData Central za prehrambene informacije o bundevi
• Razne kuharice i internetske resurse za kuhanje za recepte za palačinke i savjete