Kako kuham smrznuti špinat u pećnici?

Kao dobavljač visokokvalitetnog smrznutog špinata, bio sam svjedokom rastuće popularnosti ovog hranjivog zelenog povrća u kućanstvima i restoranima. Smrznuti špinat je prikladna i troškova - učinkovita alternativa svježem špinatu, jer zadržava većinu svojih hranjivih sastojaka i može se pohraniti duže vrijeme. Jedan od najukusnijih načina kuhanja smrznutog špinata je u pećnici. U ovom ću blogu podijeliti s vama korak - po - STEP vodič o tome kako kuhati smrznuti špinat u pećnici, zajedno s nekoliko savjeta i ideja o receptima.

Priprema svoj smrznuti špinat

Prije nego što počnete kuhati, morate odabrati pravu vrstu smrznutog špinata. Nudimo tri glavne vrste:Smrznuta cigla od špinata,,Smrznuti sirovi špinat, iSmrznuti špinat u torbi. Cigla je kompaktna i izvrsna za recepte koji zahtijevaju koncentriranu količinu špinata, dok je sirovi špinat svestraniji i može se koristiti u raznim jelima. Špinat u vrećici prikladan je za manje porcije.

Nakon što odaberete svoj smrznuti špinat, prvi korak je odmrzavanje. Postoji nekoliko načina da to učinite. Špinat možete staviti u hladnjak preko noći. Ova metoda sporog odmrzavanja pomaže u očuvanju teksture i hranjivih sastojaka špinata. Ako se žurite, možete ga i otopljeni odmrzavati u mikrovalnoj postavci odmrzavanja. Međutim, budite oprezni da ga ne opadate, jer to može učiniti špinat kašastim.

Nakon odmrzavanja, važno je isušiti višak vode iz špinata. To možete učiniti tako da špinat postavite u kolunder i čvrsto pritisnete žlicom ili rukama. Alternativno, špinat možete zamotati u čist kuhinjski ručnik i istisnuti vodu. Uklanjanje viška vode je presudno jer sprječava da špinat postane previše vodenast kada se kuha u pećnici.

Začinite svoj špinat

Začin je ključan za vašu pećnicu - kuhani smrznuti špinat. Možete započeti s osnovama, poput soli i papra. Prstok soli pojačava okus špinata, dok papar dodaje malo topline i dubine. Također možete dodati malo češnjaka u prahu. Češnjak ima snažan, slani okus koji se dobro spaja sa špinatom. Samo žličica u prahu od češnjaka može napraviti veliku razliku.

Ako volite malo slatkoće, možete dodati malu količinu meda ili smeđeg šećera. To uravnotežuje gorčinu špinata. Biljke su također odličan dodatak. Svježe ili sušeno bilje poput timijana, origana i bosiljka mogu uzdignuti okus špinata. Prije kuhanja možete ih posipati preko špinata.

Za složeniji okus možete dodati malo naribanog sira. Parmezan sir je klasičan izbor. Njegov oštar i orašasti okus savršeno nadopunjuje špinat. Naribani parmezan možete posipati preko špinata i pustiti ga da se rastopi u pećnici, stvarajući ukusnu koru.

Kuhanje smrznutog špinata u pećnici

Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C). Dok se pećnica prethodno zagrijava, pripremite posudu za pečenje. Možete koristiti posudu za pečenje stakla ili keramike. Podmažite jelo s malo maslinovog ulja ili maslaca kako biste spriječili da se špinat zalijepi.

U posudu za pečenje stavite iscrpljeni i začinjeni špinat. Rasporedite ga ravnomjerno tako da se jednoliko kuha. Ako koristite sir, provjerite je li raspoređen po cijelom špinata. Na vrhu možete dodati i sloj krušnih mrvica. Bruške dodaju hrskavu teksturu u jelu.

Pokrijte posudu za pečenje aluminijskom folijom. To pomaže uhvatiti toplinu i paru, osiguravajući da se špinat ravnomjerno kuha. Pecite špinat u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 minuta. Nakon 20 minuta uklonite foliju i ostavite da špinat kuha dodatnih 5 - 10 minuta. To omogućava da vrh postane zlatno smeđi i hrskav.

Ideje za recepte

Jedan od najjednostavnijih i najukusnijih načina korištenja pećnice - kuhani smrznuti špinat nalazi se u špinatu. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhani špinat s malo krem ​​sira, kiselog vrhnja i majoneze. Dodajte malo mljevenog luka i još nekoliko začina poput paprike za boju. Sve dobro promiješajte i prebacite ga natrag u posudu za pečenje. Pecite ga u pećnici još 15 - 20 minuta dok uranja ne postane vruće i mjehuriće. Poslužite ga s tortiljskim čipsom ili krekerima.

Također možete napraviti špinat i feta kolač. Poravnajte kolač s kuhanim špinatom. Srušite malo feta sira preko špinata i dodajte nekoliko rajčice trešnje narezane na pola. Na vrh natapajte malo maslinovog ulja i balzamične glazure. Pecite u pećnici oko 15 minuta dok se pehar školjka ne zlatno smeđe boje i feta se ne počne topiti.

Još jedan sjajan recept su pileća prsa napunjena špinatom. Izrežite prorez u pilećim prsima i napunite ih kuhanim špinatom. Također možete dodati malo sira mocarele u piletinu. Punjeni pileći prsi zamotajte u trake slanine za dodatni sloj okusa. Pecite piletinu u pećnici na 400 ° F (200 ° C) oko 30 - 40 minuta dok se piletina ne kuha, a slanina je hrskava.

Prednosti korištenja smrznutog špinata

Smrznuti špinat nije samo prikladan, već ima i brojne zdravstvene koristi. Bogat je vitaminima A, C i K. Vitamin A važan je za zdravlje očiju, dok je vitamin C antioksidans koji jača imunološki sustav. Vitamin K igra ključnu ulogu u zgrušavanju krvi i zdravlja kostiju.

Špinat je također dobar izvor željeza. Željezo je ključno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca i transport kisika u tijelu. Posebno je korisno za vegetarijance i vegane koji mogu teže dobiti dovoljno željeza iz svoje prehrane.

Osim toga, smrznuti špinat ima visok u vlaknima. Vlakna pomažu da vaš probavni sustav održava zdravim. Može spriječiti zatvor, a također može umanjiti rizik od određenih bolesti, poput srčanih bolesti i dijabetesa.

Zašto odabrati naš smrznuti špinat

Kao dobavljač, ponosni smo što nudimo najkvalitetniji smrznuti špinat. Naš špinat se dobiva s najboljih farmi, gdje se skuplja na vrhuncu svježine. Koristimo stanju - od - - Umjetničke tehnologije zamrzavanja za zaključavanje hranjivih sastojaka i okusa špinata.

Naše pakiranje dizajnirano je tako da špinat ostane svjež. Bez obzira jeste li odabrali ciglu, sirovi ili vrećirani špinat, možete biti sigurni da će biti u savršenom stanju kada ga budete spremni koristiti. Također nudimo konkurentne cijene i izvrsnu korisničku uslugu.

Ako ste vlasnik restorana, naš smrznuti špinat može vam pomoći da pojednostavite svoj jelovnik. Jednostavan je za upotrebu i može se ugraditi u razna jela. Za kućne kuhare to je prikladan način dodavanja više povrća u svoju prehranu.

Kontaktirajte nas za kupnju

Ako ste zainteresirani za kupnju našeg visoko -kvalitetnog smrznutog špinata, voljeli bismo vas čuti. Bez obzira jeste li kućni kuhar u potrazi za pouzdanim izvorom smrznutog špinata ili vlasnika restorana kojem je potreban zalihe, možemo zadovoljiti vaše potrebe. Potaknite nam da započnete raspravu o vašim zahtjevima i kako možemo raditi zajedno. Zalažemo se da vam pružimo najbolje smrznute proizvode od špinata i izvrsnu uslugu.

Reference

• "Kompletna vegetarijanska kuharica" ​​američke testne kuhinje
• "Zdrava prehrana sa smrznutom povrćem" Nacionalne udruge za smrznute i hlađenu hranu
• "Osnove pečenja u pećnici" Cook's Illustrated Magazine